餐厅主营菜系地域特色有哪些-餐饮菜系分类

在国外开一家中餐厅可以卖什么?

肉夹馍。大家都知道肉夹馍是西安的一道美食小吃，将烧饼从侧面切开，然后放入准备好的腊肉 汁，吃起来外酥里嫩，香脆可口。

国外最适合中国人做的生意，我觉得你可以摆个小摊，卖小笼包、油酥饼、臭豆腐等等小吃。这一点我觉得还是特别有市场的，简单而且貌似也特别赚钱。

于是中餐馆在创立之初，***用的经营战略就是尽量的去迎合老外的口味，比较典型的是这家店一道叫做陈皮鸡的招牌菜，它主打酸甜微辣的口味。

设计和装修餐馆：餐馆的装修和设计应该符合你的品牌形象和目标市场的口味。同时，确保餐馆的卫生和安全也是非常重要的。 推广和营销：在国外开中餐馆，你需要考虑如何吸引当地客户。

开店的可能不是专业的厨师 开店的很有可能不是专业的厨师，因为有很多在海外工作的华人，他们没有别的技术但是会做饭，所以就在国外开了中餐馆，因为大家一起去的国人很多，所以一开始中餐也只是在唐人街卖。

不过也有一个没准能火起来的餐馆，那就是东北烧烤，毕竟烤肉什么的外国人也会吃。正宗的中餐厅开在美国往往会亏本收场。

杭州有哪些特色的餐馆?

1、杭州特色菜餐厅排行榜是：杭州楼外楼、知味观、龙井菜馆、奎元馆、外婆家、张生记。杭州楼外楼 杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆，坐落在美丽西湖的孤山脚下。楼外楼创建于公元1848年（清道光二十八年）。

2、楼外楼：位于西湖边，是杭州最有名的中餐馆之一。以其传统的杭帮菜和精美的环境而闻名，尤其是西湖醋鱼和东坡肉是必点的招牌菜。 知味观：也是一家历史悠久的中餐馆，成立于1860年。

3、新白鹿餐厅 新白鹿餐厅是一家集中了杭州地方特色菜肴的餐厅，它的菜品丰富，既有传统的杭帮菜，也有创新的融合菜式。餐厅装修现代而不失雅致，服务态度好，是商务宴请和朋友聚餐的好选择。

青岛饮食文化特点有哪些独具特色的青岛饮食文化介绍

此外还有小红楼牛肉灌汤包、原汁蛤蜊、海水豆腐、大虾烧麦等等，都是从不同角度发掘传统饮食文化，结合岛城地域特色而开发出的特色小吃，显示了青岛饮食文化的繁荣璀璨。

海鲜美食：青岛地处黄海和渤海之间，拥有丰富的海洋***，海鲜是青岛饮食的一大特色。青岛的海鲜种类繁多，包括鲍鱼、螃蟹、海螺、海参、扇贝等，新鲜美味，口感鲜美。

青岛本地的饮食比较清淡。主食以面食为主，另外还有玉米、小麦、地瓜为主，杂以谷子、高梁、豆类、黍子等五谷杂粮，副食以蔬菜为主，与南方相比，口味略重，青岛人酒量普遍大。

辣炒蛤蜊特点：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。海菜凉粉特点：自己做的凉粉最好，除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味，用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性。

红烧带鱼：带鱼在青岛很常见，红烧带鱼是一道经典的家常菜，带鱼肉质鲜嫩，经过红烧后[_a***_]浓郁，深受当地人喜爱。

青岛菜属于鲁菜中的分支，青岛菜***用烹调技法，兼容国内外各种名菜制作精髓，混合浓郁的青岛特色，再由地地道道的青岛人制作而成。

餐厅里必点的福建特色菜

1、佛跳墙：以高汤为汁，以鲍肚、鱼翅、鲍鱼、鸽蛋等十余种珍鲍翅肚丸、鱼肚、海参、鱼肚、竹荪、花菇、猪蹄筋、鸽子蛋清等为主要原料，***用炖、烩、爆、煸、烤、炊等多种烹调工艺而成。

2、福建最好吃的8道菜 1，莆田卤面 莆田卤面是福建莆田的一道传统 美食 ，它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、 菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田知名的 美食 ，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋好友的一道必选佳肴。

3、佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。

4、泉州酒家 泉州酒家是泉州非常有名的老字号餐厅，这里的菜品正宗，环境优雅。推荐尝试的菜品有砂锅鱼头、蚵仔煎、肉包鱼等。

5、第一种，沙县扁肉。沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于19***年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。第二种是冻笋。