食谱烹饪次数怎么算食材量-一般食谱的计算及评价

烹饪一勺是多少克

一勺平香油（茶勺）=4克 希望本次回答能够带给您一定的帮助，并得到***纳。

一汤勺是15毫升，也就是15克，相当于3茶勺。茶勺的分量比汤勺的要少，一般说来，茶勺就是指铁制的小勺子，比较平的，只能装很少的液体，汤勺就是指陶瓷做的勺子，比较深，能装较多的液体。

茶匙=6克；一大勺=30~40克；一小勺=15~20克。

食堂阿姨一勺菜大概150-180g。一般食堂的勺子一勺米饭大概是150克左右的菜，所以说打饭的师傅都会三勺米饭两勺菜，这样来打的。

食堂120人的菜量计算方法

根据 总重量 = 人数 \times 每个人需要的菜量$，可计算需要的菜的总重量：150 \times 0.2 = 30斤 所以，150个人需要的菜的总重量为30斤。

一般来说，每人每餐的蔬菜摄入量建议在200克左右，所以100人的企业食堂一日两餐，每餐需要买入的蔬菜总量为100人 x 200克 x 2餐 = 40公斤。

计算个人用量的方法如下：确定总用量：要确定整个大锅菜的总用量，可以通过食堂提供的信息或者询问厨师来获取。这是以重量（如千克）或容量（如升）为单位的数字。

根据以上计算，我们可以得出一个简单的公式：食堂的饭菜量 = 就餐人数 x 食物总量 / 300。其中，食物总量 = 成年人数 x 500克 + 儿童数 x 400克。

怎么计算幼儿园食谱中的带量

1、首先求出幼儿的年龄组总值。其次用幼儿的年龄组总值除547人。最后得出个人数值，就是食谱的带量计算标准。

2、带量食谱营养分析首先要通过食物营养成分表来分析计算每种食物的各种营养成分的量是多少，把所有营养素的量综合起来，跟人体所需的标准的量做一下对比，进行营养分析。

3、早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。午、晚两餐都要有菜，午餐一荤一素，多选用各种季节性蔬菜。保证有一定量的绿、橙色蔬菜；食谱应满足儿童年龄特点（种类、大小、色、香、味）的需要。

4、幼儿园食谱佐料计算：如果是多种菜搭配的那种大锅菜的话，可以按照人头副食与蔬菜的平均量计算。即：每个人头2两副食+4两蔬菜，如果是四个以上菜品的话，也可参照这个比例执行，只是把副食的量或集中、或分散加入菜中。

怎样计算学生每餐所需食材?

各求早餐（30%），午餐（40%），晚餐（30%）需要多少能量。求碳水化合物（60%），蛋白质（15%），脂肪（25%）所需要的量是多少。

早餐：【点击了解更多详情】主食类：全麦面包/燕麦片/燕窝。蛋白质类：鸡蛋/豆腐/奶酪。蔬菜类：西红柿/黄瓜/菠菜。水果类：苹果/香蕉/葡萄。饮品类：牛奶/豆浆/燕窝。

准备好要制作的食材：面条100克、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵、油、盐、小葱适量、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油1勺、白糖、花椒油、香油1茶匙、大蒜适量。 （1）娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎。

菜谱里说的一大勺和一小勺,究竟是多少的量?有没有具体的分量规定呢...

1、其中，在现代生活中，也指一种进食用的匙，其最常见的用途为搅拌奶茶或咖啡。因古代煮茶所用小勺，而得名之。茶匙在烹调上也是一种容量量度单位。不同国家对茶匙的标准并不一样，但通常都约为5毫升。

2、而炒勺则不一样，在家庭使用中，会更适合，由于菜量小，且制作抗压强度不太高。

3、其他我不知道，至少在我们调酒界，我们的标准是：一茶匙是1/8盎司，一汤匙是3/8盎司。一盎司，美制是257g或ml，英制是241g或ml。 一般我们会按30g或ml计算，所以一茶匙约为75g或ml，一汤匙约为125g或ml。

4、你好！1TBS是大勺 1TSP是小勺 酵母，盐一般用小勺量，牛奶、糖就要用大勺 希望对你有所帮助，望***纳。

5、用标准的量勺：约3茶匙（一茶匙的容量为5毫升，我量了3勺有17克）用我的调料盒小勺：5勺 （不知是否和你的小勺一样大。）我说的每勺都是把勺子刚刚装平的量。吃饭的大勺我就不能确定了，毕竟大小相差太多。

...选修了公共营养师,谁能帮我写具体的一份一日食谱?谢谢啦

1、一 ***设有一个人每天需要2500KAL能量，然后根据三种产热营养素对人体每天所提供的比例不同油脂25-30% 蛋白质30%左右 碳水化合物55-60%左右算出每天三种营养素的实际需要量。

2、营养师的一日三餐搭配：食材一般分为谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜类、水果类、菌藻类和奶类，参考中国居民平衡膳食餐盘，安排三餐食谱的各类食材构成比，就是均衡的[_a***_]。

3、减肥三餐怎么吃比较合理？早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

4、如果是这样，营养学还谈什么食物多样话~~膳食的营养价值在于合理搭配~~ 我认为最健康的食物是坚持遵循营养学八大膳食原则~~ 食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同。

5、一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。常见水果包括：苹果、梨、香蕉、蓝莓等。