黑龙江:杀猪菜,马迭尔冰棍。吉林:锅包肉,长春酱肉。辽宁:鲅鱼饼子,三鲜韭菜盒。内蒙古:发菜,哈达饼,秘制天鹅蛋。新疆:烤包子,羊肉串,烤鱼。***:青稞酒,酥油茶,藏面。
北京烤鸭:是中国最有名的传统名菜之一,是用特制炉子烤制的鸭子,皮脆肉嫩,香味浓郁。四川火锅:是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜,香辣可口。
北京代表特色菜:北京烤鸭 北京烤鸭几乎每个人都知道,它的肉质细嫩,色泽金黄,肥而不腻,是去北京一定不能错过的一道美味。
成都 招牌菜:冒菜、火锅、炖鸡 成都是我们国家四大美食城市之一,被称为“吃在成都”作为巴蜀的中心,成都是一座文化底蕴深厚、时代气息浓郁的城市。成都人讲究舒适,懂得生活,遵从内心。
内蒙古——手扒羊肉 和蒙古族人大方豪迈的性格一样,蒙古的才也充满了豪放的特点。“手扒肉”其实手抓羊肉,是蒙古族人晚餐的首选。
北京:烤鸭 一提到北京美食,相信百分之八九十的人首先就想到“北京烤鸭”——其肉色泽红润、肉质肥而不腻、外焦里嫩,被称为“天下美味”。所以北京烤鸭是当之无愧的北京招牌菜。
1、炸枣是厦门的特色传统小吃,是以当地的糯米粉和粳米粉揉成粉团后炸成的。因外皮还会滚上芝麻,因此也称作麻团。它吃起来外酥内韧,很是香甜可口。
2、海蛎煎是厦门小吃之一,海蛎煎相传是民族英雄郑成功发明的,发展于厦门及台湾地区,除了厦门人爱吃,海蛎煎还是福建闽南、台湾、潮汕及海外华人也喜欢的美食。如果在厦门吃海蛎煎推荐莲欢海蛎煎家的味道很正宗。
3、沙茶面:沙茶面是厦门非常有名的一道小吃,以其独特的沙茶酱和丰富的配料而闻名。面条通常是手工制作,弹性十足,搭配上猪肉片、虾仁、鱿鱼等海鲜,再加上沙茶酱的香浓,让人一吃难忘。
1、北京:炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海:小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东:肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。四川:火锅、串串香、辣子鸡、麻辣烫、夫妻肺片等。
2、华南地区:广东茂名月饼、凉茶、酱油、广式腊味制品、潮汕牛肉丸制品、饶平盐焗鸡、罗非鱼制品产业集群;广西柳州螺顿粉及特色米粉、水牛乳、甘蔗糖、六堡茶、桂酒、合浦月饼产业集群;海南椰子制品产业集群等。
3、安徽的特色小吃品种较多,虎皮毛豆腐、庐州烤鸭、奶汤长江鮰鱼。(我的口水啊)福建 福建的风味小吃明目繁多,堪称美味神殊,鱼丸、平潭时来运转、(名字怪好听的唉)长乐冰饭、泰宁碧玉卷。
1、福州鱼丸:福州鱼丸是福州的传统名吃,以其Q弹的口感和鲜美的汤底而闻名。鱼丸选用新鲜的鱼肉制成,不添加任何淀粉,保持了鱼肉的原汁原味。通常搭配猪骨或鸡骨熬制的高汤,汤清味美,是来福州必尝的美食之一。
2、福州鱼丸:福州鱼丸是福州地区最具代表性的小吃之一,选用鲜鱼肉制成,口感鲜美、弹牙。鱼丸可以煮汤、炒菜、炖肉等,是福州人餐桌上的常客。
3、鱼丸 福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状,调拌优质薯粉为皮,用精肉、虾仁等作馅,捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤,加上葱花,浮于汤面,称“七星鱼丸”。
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