药膳食谱姜糖苏叶饮 原料:生姜3克,红糖15克,紫苏叶3克。 制法:将生姜洗净,切成细丝,与苏叶一起放入瓷杯内,再加红糖,用开水冲泡,盖上盖温浸10分钟,趁热服用。功效:温经解表散寒。
益母草煲鲫鱼(功效:清热、去瘀、调经、活血)益母草,性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,能增强***的收缩力。益母草菜市场有新鲜的,如没有,可以到药店买洗净随水下锅,水开后放下鲫鱼。
做法:将杜仲清洗干净之后折断;将羊肉清洗干净之后切块;将杜仲放入锅中煎煮半个小时,然后取出药液;将杜仲药液和羊肉一起放入砂锅之中炖煮,等到羊肉软烂就可以了。
1、菊花粥 粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,粥快熟时加入杭菊花6克(布包),再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。
2、补气血鸽子汤食材:鸽子、红枣、觉参、北芪、桂圆步骤:①选老鸽子②切除***、内脏、鸽子头③去腥味,放姜片和一勺盐用水浸泡15分钟,鸽子一定不能焯水。
3、做法:将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。 功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
枸杞:明目、健肾、养颜;黄芪:补气、固表、生肌、健身;红枣:醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠;党参:补血益气;当归:补血、活血;生地:活血、解毒。可以根据情况搭配。
药膳食谱配方如下:药膳猪脚、药膳乌骨鸡、参金冬瓜汤、沙参山楂粥、决明子绿豆瘦肉汤。
适宜于病后体虚,或病症属虚,有脘腹胀满、饮食不下、反胃呃逆、小便不利患者食用。 (23)甲鱼益胃汤 [原料]甲鱼1只,知母20克,沙参30克,山药50克。
沙苑甲鱼汤 【药材】沙苑子、菟丝子各20克。【食材】甲鱼肉800克,生姜3克,盐5克,植物油20毫升。【做法】步骤1:沙苑子、菟丝子洗净,沥干备用:将甲鱼宰杀后,去壳和内脏,肉切成大块。
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