家常菜佐料食品搭配图片-家常菜的配料和做法?

你做的最拿手的家常菜是什么?

①菠萝和猪肉。这道菜叫做菠萝咕噜肉，是我在广西上班的时候吃到的，那是我第一次知道原来菠萝也可以做成菜。不但看着赏心悦目，而且味道酸酸甜甜特别好吃。

分别为：粉丝炒白菜、牛肉炒芹菜、红萝卜炒肉和西兰花。

松仁蒸虾：将2只虾去壳，洗净后撒上少许盐，蒸20分钟；另外准备25克松仁、15克油、少许糖；将松仁放入锅中，加入油和糖，炒至金***；将蒸好的虾放入锅中，翻炒几下即可。

家常菜怎么做?

解馋一点通：糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。

土豆肉丝 材料：土豆丝，肉丝。做法：瘦肉切丝后加山芋粉用手抓匀腌制一会，土豆切丝清水泡一会去淀粉，锅里加油下肉丝炒熟后倒入土豆丝。

家常炒豇豆：食材：豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。做法：（1）把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用。

卤肉的做法及配料是什么?

卤牛肉的做法 主料：牛腱子500克。辅料：盐1勺、生抽2勺、老抽5勺、八角1颗、桂皮1片、香叶3片、花椒10粒、冰糖3颗、料酒2勺、姜2片。牛肉洗净，放入锅里除去血沫捞出备用。锅里放入辅料加入适量水。

加入水没过肉块，大火烧开后转小火煮1小时，煮好后冷却，放入冷藏。 切块，开吃。

荷叶腐卤肉 主料：带皮五花肉、荷叶、豆腐卤 配料：红糖、盐、油、酱油 做法：先将五花肉洗净打块，（大约10厘米*10厘米见方）将豆腐卤、糖和盐调匀待用。

卤肉配方：选用带皮的五花三层猪肉，切成8厘米见方的块，用凉水泡尽血水，将肉面刮净。

卤肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，通常指的是卤猪肉。

超下酒,荤素搭配营养美味,天天吃都不腻的家常菜你知道吗?

1、肉炒三丁1把肉，箩卜，马铃薯，黄瓜切丁，葱蒜切碎。一勺剁辣椒锅热到油，放葱蒜剁辣椒炒香放肉编炒，加一勺生抽，少量盐，肉熟后，先放胡萝卜炒两下，后放马铃薯。

2、茄夹是很多人都爱吃的一道家常菜，下饭下酒都特别棒。传统的茄夹做法都是要经过煎炸之后搭配料汁一起吃的。这样虽然很香但油多热量高容易上火。

3、土豆炖鸡原材料：鸡翅、马铃薯、辣椒、小米辣、生姜片、冬茹、辣椒干、蒜头、白胡椒粉、米酒、生抽酱油、盐、老冰糖、耗油、豆瓣酱、老抽王。

4、虎皮鸡爪，两泡一煮，皮酥肉嫩，肉质丰厚，说是越嚼越香一点都不过分，色泽饱满诱人的虎皮凤爪做出来的颜色是棕红的，吃起来叉烧酱味儿非常浓郁，掰一个鸡爪让你们感受下，肉质超级软烂，感觉轻轻呡一口就能骨肉分离，用来下酒那是一绝。

5、麻辣干锅虾食物：明虾、纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉、麻椒、干红辣椒、炸好的花生仁；作法虾清洗，用纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉腌渍三十分钟，沥干备用；锅中油烧沸7分熟时，炸至金黄掉色，捞起来。

哪几道家常菜美味时令,好吃不贵,全家都喜欢呢?

1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。

2、家常红烧海鱼海鱼买回以后清理干净，尤其是肚子里面的，一般我都要所有清理干净，用温水多清洗几回最好是。生姜切片，蒜头切条预留。锅中放足够多油，这类海鱼，一定要油放多一点，随后煎进味，便是双面都金***才好吃。

3、将五花肉放进干扁至肉掉色放干辣椒段、姜、蒜再次爆锅，直至肉粉色变淡黄，煮出植物油脂，葱姜炒香放进卷心菜，放盐、耗油、生抽酱油，渐渐地炒到大***变松加一点麻椒油、芝麻油就可以。

4、红烧鸡翅食物：鸡腿、食用油、冷水、红葡萄酒、生抽酱油、老抽王、糖、黑胡椒、花椒面（撒2次）、五香粉、水淀粉、生姜粉、味精、纯蜂蜜。作法：鸡腿清洗。用清小水泡1钟头。

5、等五花肉片煮出植物油脂，边煎边在双面都上洒一些盐，再次煎至两面金黄。小肉煮出绝大多数植物油脂，逐渐有一些发硬时，放进青椒，煸炒两下。[_a***_]炒软时，倒进半汤勺生抽调味，炒匀就可以出锅了。