中国食材大全-中国十大食材

中国传统食物

传统美食有以下这些：佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭等。

北京烤鸭 北京得首都之利，汇集了全国佳肴，北京烤鸭有天下第一美味之称，也是北京风味的代表作。

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品，分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

烧鸡是中国最受欢迎的传统美食之一，它可以搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，口味多样，可以满足不同口味的人。烤鱼是中国最受欢迎的传统美食之一，它可以搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，口味多样，可以满足不同口味的人。

中国传统的主食美食。面条，起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，是一种制作简单、食用方便，既可主食又可快餐的食品。

中国有哪些名贵食物?

1、种食材分别就是鲍鱼、天山雪莲、牛排、红酒。这几种食材，看上去就非常的昂贵，但在实际生活中，却非常的便宜，而且市场上也很常见。

2、上海著名的西瓜—842作为一个在上海生活了十年的人。从第一眼看到这个西瓜的惊讶，现在已经可以跟别人从容介绍，这个西瓜的独特之处。吃起来的口感属于沙仁口感，中心的含糖度为13-15度。

3、黄唇鱼黄唇鱼属于国家二级保护动物，是中国的特有鱼种，被视为上等补品主要是因为它的鱼膘（俗称“鱼胶”）非常珍贵，有“贵如黄金”之说。

4、有哪些产地在中国的顶级食材？顶级食材一：狮头鹅， 它产自我大广东，因为它的头部顶端和两侧有大大的肉瘤，看上去就像雄狮一样，所以叫做狮头鹅。顶级食材二： 广东的黄油蟹。

5、黄唇鱼被称为“黄金鱼”，据说一条可卖300万，鱼漂更是贵如黄金。黄唇鱼为食肉性鱼类，主要吃小鱼小虾，是中国特有的鱼种，十分珍稀，已经被列为禁止打捞鱼类，因此在市场上基本已经看不到它的身影了。

6、第一道美食就是佛跳墙了。佛跳墙可以说是一道很昂贵的美食，它的食材都是非常珍贵的，一般人都吃不起。在以前古代的时候，只有皇帝才可以享受到这道美食。

中国年夜饭四大盆菜都有哪些食材呢?

盆菜的食材更是大有乾坤，由鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料组成。荤素合理搭配，兼顾营养与健康。

事实是，看似粗粗的盆菜，烹饪方法十分考究。精选鲍鱼，柱脯，海中虾，鱿鱼，蚝豉等多种上等食材，分别经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成。

是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

中国顶级食材

1、冬虫夏草 冬虫夏草是中国特有，仅在中国30000至4500米海拔高度的高山草甸区才能发现它的身影，产量极为稀少，因此价格昂贵。

2、长江刀鱼 长颌鲚，又称刀鲚、毛鲚，形似刀，又称刀鱼，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一，清明节前的刀鱼长颌鲚，因处于长江入海口，淡水与海水的交界处，饵料丰富，肉质鲜嫩。

3、野生银针鱼 洞庭湖的野生银针鱼，是中国四大名鱼之一，它细嫩透明，色泽如银，不但肉质细嫩，富含蛋白。无鳞无骨。

4、鲥鱼，洄游鱼类，鲱科、鲥属，生在江河，长在大海，中国东南沿海和东南亚多有分布，但惟有长江镇江至南京段的鲥鱼才算得上顶级食材。 中国烹饪鲥鱼的传统由来已久，但由于产量不低，并不是非常名贵。

我国10大顶级食材是什么?

冬虫夏草是中国特有的食材，生长在海拔3000至4500米的高山草甸区，产量极为稀少，因此价格昂贵。大闸蟹又被称为中华绒螯蟹，在中国的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。

松露 在我国主要分布在云南、四川、贵州一带，是全世界公认的美食届奢华极品，和鹅肝、鱼子酱一起被称为“世界三大珍馐”。

十大顶级中国菜分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、[_a***_]、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。北京烤鸭 这是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全。

麻婆豆腐 麻婆豆腐是用简单的食材烹饪出世界顶级的美味，对于喜欢吃麻辣的人来说，这是必不可错过的一道菜，正宗的麻婆豆腐制作东西比较复杂，口感非常好。西湖醋鱼 西湖醋鱼也是享誉全国的一道菜，是选用的草鱼。

松茸本就是难得的山珍，产自我国阿坝地区的小金松茸更是珍中极品。松茸只能靠人力寻找，还要赶在它变质之前快速地将其分类，然后进行加工，那些出口的松茸，都是世界顶尖水平。

中国10大经典国宴菜都是：松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、北京烤鸭。