配菜佐料小吃图片-配菜有哪些基本要求方法和原则?

牛蛙里放什么配菜好吃?

1、配菜主要是一些土豆，藕，金针菇，西兰花等等。浓香牛蛙钵：牛蛙解冻待用。锅内放色拉油烧至六成热，加入蒜子、姜、湘西面酱小火炒香，放入牛蛙、尖椒段、高汤煨制3分钟。

2、红烧牛蛙配蔬菜都是可以的，例如黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶等等，都是可以的。红烧牛蛙是一道以牛蛙、姜为主要食材制作的川菜。

3、娃娃菜、茼蒿、菠菜、油麦菜、西蓝花、金针菇、香菇、莲藕、土豆片、猪肉、牛肉、青笋、白萝卜、午餐肉等。制作牛蛙火锅的时候可以根据自己的喜好酌情添加食用的配菜。

4、准备食材：牛蛙+青红椒+姜葱蒜+泡姜+泡椒+火锅底料+香菜。准备配菜：豆皮1张+炸豆干2大块+莴笋1根+冬瓜1圈，全部切成段。

5、牛蛙改刀，加入盐、味精、东古酱油、料酒抓匀，拍粉待用。将斩好的牛蛙滑油备用。

南方内有哪些特色小吃,吃了才算不枉此生?

1、螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等等。

2、螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等。

3、厦门特色小吃有哪些：沙茶面 沙茶面是南方饮食，却兼具南北面条的特点，既重汤，又重面。不仅汤鲜、入味，而且面韧、爽滑，将南北两地面条的`特点结合的恰到好处，且又极具独特个性。

4、过江饵丝和是云南的地方小吃 ，源自大理州的巍山县，过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入辆个汤碗中，吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢、不油不腻，味滇矮佳，口感尢甚。

5、下面小编要带大家浏览一下广东各地区的特色小吃，如果你在广东，没有吃过这些小吃，那你白来了。沙湾姜撞奶 这是一款百年经典的粤式甜品，是用热鲜奶冲入新鲜姜汁凝结而成。

6、青团 青团是江南地区一带传统特色的小吃之一，是用艾草的汁混合到糯米粉里，再包裹豆沙馅或者莲蓉，既有豆沙的甜蜜，又有艾草的清香，非常的可口。

煎饼卷菜早餐必备,都有哪些菜可以用来做配菜?

1、黑木耳炒香菇：将黑木耳、香菇等食材烹制后配上大煎饼卷起来，口感香嫩，营养丰富。卷心菜腌萝卜：将卷心菜、腌萝卜等蔬菜切成丝，加入盐、糖、醋等腌制，再和大煎饼一起卷起来，口感清爽，健康美味。

2、春饼卷菜十大搭配菜就是肉炒酸菜粉儿、肉丝炒豆芽、炒土豆丝儿、韭菜[_a***_]、韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋、京酱肉丝这些，不管是吃哪种都非常营养。

3、配菜：双椒土豆丝、凉拌胡萝卜、青椒肉丝（以上的菜可以卷自己喜欢的蔬菜。）煎饼卷菜的做法 面粉放入盆里，碗里磕入两个鸡蛋搅打均匀。把蛋液倒入面粉中，再加入适量的水，水量盖住面粉就可以了。

4、土豆丝，是卷饼的最佳拍档。为了节约时间，可以在摊第一张煎饼的空隙熬稀饭，在以后的每一张煎饼在锅里煎熬的空档洗菜切菜炒菜。

5、以下是杂粮煎饼卷菜的步骤： 先将食材洗净备用，生菜、番茄、黄瓜等可以切成小片备用。 将煎饼放在干净的台面上，刷上适量的甜面酱或烤肉酱。 在煎饼上均匀地铺上适量的蔬菜丝。

6、在临沂吃煎饼卷菜还有特别的讲究的：猪头肉：半肥瘦的猪头肉，软糯鲜香。卷在煎饼里毫不肥腻，吃得人满嘴流油。牛肉渣：用牛肉切碎、芹菜切碎，加葱姜蒜辣椒花椒暴炒，热辣生猛。

豆腐脑是很多人喜欢的早餐,豆腐脑加哪些配菜比较香?

1、豆腐脑：又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。

2、豆腐脑这种早餐可是不少人都很喜欢吃的，很多人喜欢的搭配就是豆腐脑加油条，不少人还会两掺，就是豆腐脑和胡辣汤混在一起。这样的搭配简直是神仙搭配，每次吃完这样的早餐都感觉神清气爽，能量满满。

3、豆腐脑配油条比较好吃，也是比较常见的早餐搭配，豆腐脑还可以配小笼包、蒸饺、小馄饨、烧饼等等。

4、吃上一碗就撑了，特别实惠。而我每次经过我都会买上一碗豆腐脑。嫩滑可口的豆腐脑搭配上粘稠的香菇粉丝羹，入口就弥漫着一股豆香味，搭配上爽口的配菜。瞬间唤醒沉睡味蕾满满一大碗豆腐脑被我吃得干干净净。

5、.现在可以看到豆腐脑已经形成了，比鸡蛋羹还要嫩滑，盛出一碗浇上做好的料汁，美味的咸豆腐脑就好啦！如果你想吃辣的话，可以再加入一勺辣椒油。