菜谱菜系分类图食品搭配表-菜谱菜品名称大全

川菜菜谱大全100道菜名

水煮鱼 水煮鱼是四川地区著名的麻辣鱼汤菜。它选用肉质鲜嫩、刺少肉多的草鱼，以刀切成薄片，再与花椒、豆瓣酱等一起煮制而成。 口水鸡 口水鸡是四川传统名菜，因为吃完后舌头会流出清汤而得名。

水煮鱼：最有名气的川菜之一，独特的红油和辣味调料烹制，搭配上嫩嫩的鱼肉和富有营养的蔬菜，堪称美味至极。 回锅肉：肉在烹饪前用葱姜料酒淹泡一下，放入热油锅中炸至金***，即回锅肉。

在川菜大全130道菜名里还有其他的美食，例如：回锅肉、鱼香茄子、蒜泥白肉、剁椒鱼头、宫保虾球、水煮肉片等等。这只是冰山一角，还有很多经典菜品等待我们去发现。

川味小炒肉 小炒肉是一道非常家常的川菜美食，适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等，利用炒制的手法，将五花肉切成薄片或者块状翻炒，加入辣椒面和花椒粉增添风味。

宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

麻婆豆腐，川菜传统名菜，是用豆腐、豆瓣酱、牛肉末、蒜苗、花椒、辣椒做成的家常菜。麻婆豆腐创立于清朝同治元年。成都万福桥旁边有一家小餐馆。因老板娘姓陈，面部略麻木，人称“陈麻婆”。

谁能给我一份一周的饮食营养搭配表?

中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。水果：枇杷（或长生果）3～4个。

星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。

晚餐：主食类：全麦面包/糙米/燕窝。蛋白质类：豆类（黄豆/绿豆）/鸡蛋/牛肉。蔬菜类：花菜/茄子/青椒。水果类：蓝莓/木瓜/草莓。饮品类：酸奶/红枣茶/燕窝。

分类： 生活/时尚 育儿 解析：在安排小儿食谱时，应注意热量及营养的[_a***_]，食品要多样化，品种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。下面是夏季一周食谱表，供参考。

现在我们家庭的食谱基本上属于随意那样的，现在大家都讲究健康饮食，我也改上善一下，有谁能为我提供一套以一周为周期的家庭饮食食谱，注本人是辽宁的。

中学生补脑营养餐一周食谱目前我国中学生的饮食结构偏西化，很多中学生偏食，营养餐对于中学生来说是很重要的，我和大家一起来看看中学生补脑营养餐一周食谱的相关资料。

减肥饮食一日三餐搭配表

1、早餐：两片粗粮面包，两颗猕猴桃或是苹果，橙子，一杯热牛奶。早饭还可以选取一些蛋白质比较丰富的食物，比如水煮鸡蛋，瘦肉类食物。

2、早餐：早餐保持一天活力的重要保障，所以一定要吃饱，营养全面。因此含丰富蛋白质的食物是必不可少的。鸡蛋、牛奶、水果、粗粮等混合搭配，都是不错的选择。牛奶＋苹果、鸡蛋＋牛奶、麦片＋鸡蛋等等都是不错的早餐选择。

3、低脂饮食一日三餐食谱1 减肥食谱推荐一 早餐：生果、酸奶、燕麦片。 午餐：1小碗米饭、凉拌西兰花、1个水煮鸡蛋。 晚餐：蔬菜，生果、蛋白质食品、少量瘦肉。