菜谱菜系食品搭配大全-菜品组合与搭配技巧

好吃的下饭菜菜谱大全

拌凉菜腐竹木耳提前准备一盆冷水，放进黑木耳和豆腐皮，泡浸两小时，泡透泡胀后，切割成段儿预留。此外再准备一些辅材，蒜头、姜片切割成碎屑，再去一把香莱提鲜，切割成段儿。

麻辣干锅包菜 下饭菜神菜，调味品炒出香味后只需一分钟就起锅。

好吃的下饭菜的菜谱大全有肉末蒜苔、西红柿炒山药、蒜末豆角、醋溜土豆丝、鱼香茄子等。肉末蒜苔 肉末蒜苔是超级好吃的下饭菜，吃米饭或者面条都超级赞。

青椒炒肉丝是一道超级下饭菜，一盘菜就要吃掉两碗米饭。【家常水饺】推荐理由：饺子有肉有菜，一盘饺子就可以搞定一餐。饺子的做法就不多说啦，大多数人都会做。萝卜白菜各有所爱，买上自己喜欢的食材包成饺子。

盒饭菜谱(简单易学,营养美味)

一，香菇烧肉 食材 猪五花肉一块、香菇适量、食盐适量、大葱两段、生姜一块、八角一个、肉桂一块、白糖3勺、老抽适量、鸡精少许。做法 猪五花肉切成肉块，生姜用刀拍碎些，葱切成小段，香菇去根清洗干净。

第一道【莲藕炒杏鲍菇】食材：莲藕1节，杏鲍菇2个，红辣椒1个，蚝油1茶匙，油、盐各适量。做法：准备食材。莲藕削皮后切成细丝，杏鲍菇洗干净，切成丝儿备用。莲藕丝放入热水中汆烫1分钟后捞出。

宫保鸡丁盖浇饭： 快餐中的中式盖浇饭，口味独特，营养丰富。2 鱼香肉丝盖浇饭： 快餐中的中式盖浇饭，口味鲜美，营养丰富。以上这些菜品都是比较适合快餐的烹饪方式，简单快捷而且口感美味。

做盒饭菜谱：自创淋饭 材料 蒜米，油，菜心，鸡胸肉，香菇，虾仁，鱼丸，盐，太***少许（勾芡），白饭，蛋1个（蛋花）做法 香菇浸水过夜，洗净切丝，鱼丸洗净切片。菜心洗净切段，虾仁剥壳备用。

学生盒饭可以做可乐鸡翅，其做法如下：主料：鸡翅10个左右、可乐1罐。辅料：葱适量、姜适量、蚝油半勺、生抽1勺、盐适量、料酒适量、食用油适量。鸡翅改刀。鸡翅凉水下锅，加料酒煮开。

家庭快餐主要有猪肉芦笋卷，虾皮花菜，炝豆芽等；猪肉芦笋卷，将里脊肉切成大的薄片，之后将切好的里脊肉片与芦笋包裹，在平底锅里煎至变色，至后加生抽和料酒调味即可。

学生菜谱

1、早饭：馍馍和草莓果酱、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。新鲜水果：夏橙或萝卜1个。中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。晚饭：小米粥、大***猪肉包子、虾皮冬瓜。

2、周日：米饭 八宝辣酱 咖喱土豆鸡块 青菜虾米 山药小排汤 教你安排中学生爱吃的营养菜谱 星期一 主食：花卷（白面、麻酱）。 炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜。 小菜：花生芹菜叶。 汤：虾皮番茄汤。

3、学校食堂菜谱如下：香干回锅肉 这道菜是学校里的土豪加餐必点，制作要领是要加入洋葱和葱花会有淡淡的甜味，同时可以去腥解腻，还有要加上“老干妈”麻辣酱，对于学校学生而言，那简直就是“米其林”般的享受。

4、高考吃什么菜最好这些菜谱最适合高考学生如下 一：红烧猪蹄（金榜题名）红烧猪蹄的做法 材料：猪蹄2只，老抽酱油2勺，红糖一勺，葱一块，姜几片，料酒1勺，花椒少许，大料一小瓣，花生油1勺。

食谱大全及做法

1、做法 五花肉汆一下水后洗净，再入锅中煮至八成熟捞出，用干净布擦干水分，在皮上抹些酱油，入油锅炸成金***，切成4厘米见方的块。

2、高考食谱的菜谱有西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、翡翠***包、粉丝蒸鲍鱼和清蒸黄鱼等。做法如下：西兰花炒鱿鱼 做法：将鱿鱼表面的膜撕掉，然后对半打开洗净，并且划十字花刀然后将划花刀的鱿鱼切成小块。

3、做法：将牛肉、肥肠、午餐肉、土豆、花菜、蘑菇、五花肉、鸡肉、豆皮切成小块备用。将芝麻、花椒粉、盐、鸡精、辣椒粉混合备用。准备一个火锅炉，加入适量食用油，将火调至中高火。

谁能帮我写一份一周的家庭菜谱,要营养合理搭配

1、营养均衡的一周食谱 周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。

2、星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。

3、星期一：早餐：面包片、鸡蛋三明治、香蕉。午餐：烤鸡胸肉、布鲁斯科（半份）、 水果沙拉。晚餐：鲑鱼、南瓜焖饭、芦笋西兰花沙拉。星期二：早餐：松饼、火腿蛋汉堡、柳橙汁。午餐：红薯炒牛肉、白米饭、小米粥。

4、周一：4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、香菇青菜、青椒炒藕片、冬瓜肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、基围虾、西芹百合、韭黄鸡蛋、鱼香茄子、豆腐鲫鱼汤。

5、午餐：红烧肉、炒黄豆芽 晚餐：芦笋鱼汤、紫菜 总结：以上是一周营养美食菜谱，精心搭配每一餐的食物，既考虑到了美味也注意了热量和健康的问题。

养生食疗菜谱大全

食谱：银耳20g+杏仁粉40g+水500c.c，不用加糖煮两分钟就能吃。 1养眼枸杞猪肝汤 材料：枸杞子4钱、红萝卜两条、龙眼肉4钱、鲜鸡蛋一只、猪肝六两、蜜枣两颗以及些许盐。

甜茶 材料：黄糖20g，红枣3个，山楂2个，茶叶适量。制法：将红枣、山楂放入砂锅中加水煮开，再加入黄糖搅拌均匀，最后加入茶叶泡10分钟即可。 枸杞菊花茶 材料：枸杞10g，菊花5g，红糖适量。

银耳白果粥 材料：香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

养生食谱1：川贝母蜜枣瘦肉汤 特点：调节功能，润肺止咳。功能：止咳、清肺、润燥、瘦身。材料：排骨320克，川贝母80克，蜜枣10个，生姜2片，热水1500毫升。练习：1川贝母用水浸泡10分钟左右；蜜枣洗净备用。

此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。养生食谱做法8：冬虫草炖水鸭材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，姜2片做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。

食疗是我们日常生活中得常用菜式，食疗 菜谱 虽菜式多样，也有各种养生功效。