鹰潭特色菜品和小吃-鹰潭特色菜有哪些

鹰潭特色菜有啥

醉鸡脚是鹰潭的一道传统美食，具有很高的营养价值。这道菜选用去骨鸡脚、黄酒、姜片等食材，用较低火温慢煮制而成，味道香醇，肉质鲜嫩，口感极好。对于爱吃鸡脚的人来说，醉鸡脚的口感更是不容错过。

天师板栗烧土鸡。是江西省鹰潭地区的传统特色美食。天师板栗烧土鸡是以龙虎山出产的天师板栗与当地农家喂养的土鸡为主料烹制而成。这道菜主要制作原料有土鸡、天师板栗、精盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒粉、白糖，植物油等。

鹰潭烤鱼：鹰潭烤鱼是一道以当地鲜活鱼类为主要原料的特色菜品。鱼肉经过腌制后，再用炭火烤制而成，外焦里嫩，口感鲜美，香气四溢。 鹰潭糖醋排骨：鹰潭糖醋排骨是一道经典的江西菜，以其酸甜可口的味道而受到广泛喜爱。

鹰潭有哪些特色美食值得推荐?

1、上清豆腐历史悠久，为江西鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一，具有白、嫩、香、滑，细嫩香滑、沁人心脾。这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝，无论是豆腐还是豆腐干，都独具风味。

2、天师板栗烧土鸡。是江西省鹰潭地区的传统特色美食。天师板栗烧土鸡是以龙虎山出产的天师板栗与当地农家喂养的土鸡为主料烹制而成。这道菜主要制作原料有土鸡、天师板栗、精盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒粉、白糖，植物油等。

3、***油炒米粉是鹰潭的一道传统美食，在当地很有名气。这道菜的特别之处在于独特的制作方法，用米粉和五花肉、菜花、鸡蛋等材料翻炒而成，味道极为鲜美，十分适合搭配米饭或者面条一起食用。

鹰潭有哪些让人念念不忘的特色美食?

上清豆腐历史悠久，为江西鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一，具有白、嫩、香、滑，细嫩香滑、沁人心脾。这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝，无论是豆腐还是豆腐干，都独具风味。

醉鸡脚是鹰潭的一道传统美食，具有很高的营养价值。这道菜选用去骨鸡脚、黄酒、姜片等食材，用较低火温慢煮制而成，味道香醇，肉质鲜嫩，口感极好。对于爱吃鸡脚的人来说，醉鸡脚的口感更是不容错过。

天师板栗烧土鸡。是江西省鹰潭地区的传统特色美食。天师板栗烧土鸡是以龙虎山出产的天师板栗与当地农家喂养的土鸡为主料烹制而成。这道菜主要制作原料有土鸡、天师板栗、精盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒粉、白糖，植物油等。

“铁拐李”牌灯芯糕是的传统小吃，属江西省四大名特糕点之一，扰说是按八仙之一“铁拐李”亲授的秘方而制作的5上清豆腐 鹰潭上清豆腐历史悠久，为上清古镇的一大特色菜肴这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝无论。

鹰潭特色美食小吃有哪些

上清豆腐历史悠久，为江西鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一，具有白、嫩、香、滑，细嫩香滑、沁人心脾。这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝，无论是豆腐还是豆腐干，都独具风味。

鹰潭的特色小吃有贵溪灯芯糕、牛骨粉、牛肉粉、板栗烧土鸡、上清豆腐、荠菜羹、卤猪蹄、牛肉丸子汤。

饼饵粉丝也称“鲤鱼粉丝”，是一道鹰潭传统特色美食，制作方法十分独特。它是用鲤鱼做底，再加上粉丝、砂锅酱、腐竹、木耳等配料而成的一道色香味俱佳的小吃，既能够增加食欲，又能够保持身体健康。

鹰潭靠近鄱阳湖，鱼类***丰富，因此烤鱼也是当地的特色小吃之一。选用新鲜的鱼类，经过腌制后放在烤架上烤制，外皮酥脆，内肉鲜嫩，配上独特的调料，非常受欢迎。

“铁拐李”牌灯芯糕是的传统小吃，属江西省四大名特糕点之一，扰说是按八仙之一“铁拐李”亲授的秘方而制作的5上清豆腐 鹰潭上清豆腐历史悠久，为上清古镇的一大特色菜肴这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝无论。

鹰潭有什么好吃的吗

***油炒米粉是鹰潭的一道传统美食，在当地很有名气。这道菜的特别之处在于独特的制作方法，用米粉和五花肉、菜花、鸡蛋等材料翻炒而成，味道极为鲜美，十分适合搭配米饭或者面条一起食用。

茄子干是江西省赣东北鹰潭市，贵溪市，万年县，鄱阳县，乐平市，上饶市等地的特色小吃，它集香辣甜咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了制作方法茄子整个洗净后，沸水焯水， 使其变软，捞出。

鹰潭的豆腐干有着独特的制作工艺，口感劲道，味道鲜美。豆腐干可以凉拌、炒食或做汤食用，是一种非常受欢迎的素食小吃。在鹰潭，你可以尝试到各种不同的豆腐干料理，比如辣椒炒豆腐干、豆腐干炖肉等。

江西鹰潭有很多美食，以下是一些可以推荐的：天师八卦宴：天师八卦宴是鹰潭市天师府传统的宴席，以道教文化为基础，***用八卦图案和五行相生相克的理论，将各种食材巧妙地搭配在一起，制作出丰富多彩的菜品。