食谱做法英语-英文食谱 中英双语做法

用英语写食谱

食谱 [词典]recipes；recipe；cookbook；[例句]这道食谱要用上大量熔好的巧克力。

食谱的英文是： recipes或者cookbook。

译文：完成后，翻炒并用锅铲将鸡蛋切成碎块。这步完成后，将鸡蛋盛起备用。Now we need deal tomatoes Pour in a little oil and put tomatoes into the pan，cook it 译文：现在我们需要处理西红柿了。

年夜饭菜谱英文

团圆饭小报用英文标注菜品如下：年夜饭：New Years Eve meal；团圆饭：reunion dinner；年夜饭里一定要有鱼，寓意“年年有余（鱼）（wish for an increase in prosperity year-after-year）”。

年夜饭常规食谱有：馄饨 新年吃馄饨取其开初之意。传说***氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。

“年夜饭”的英语是New Years Eve meal。

年夜饭英文family reunion dinner。例句：一些知名餐饮老字号商家也推出外带年夜饭。Some timehonored and wellknown restaurants h***e also launched takeout reunion meals.年夜饭春节是与家人团聚的时间。

春节年夜饭英文Spring Festival dinner。介绍：年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。

中国菜食谱英文版

菜谱样式主食：菜肴：汤酒冷盘（凉菜）正菜样式实例北京奥组委公布千余种中国菜的英文名称为更好地迎接奥运会，北京市外办组织专家对中国菜单译文进行了审核。

NO：1宫保鸡丁 如果让外国人列举几道中国菜，宫保鸡丁一定包含在内。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，颇受中外食客青睐。相传这道菜以晚清名臣丁宝桢命名。

从饺子到馒头和锅贴的演变在国外也很受欢迎。尤其是在日本，饺子已经成为他们心中最受欢迎的中国菜。宫保鸡丁/GongBaoChicken这道菜在国外，被称为GongBaoChicken这完全是英文翻译的。

英文中餐菜谱

1、部分中餐英文菜单有：roast Beijing duck：北京烤鸭。egg in tea：茶叶蛋。pork with preserved vegetable：梅菜扣肉。braised pork leg：红烧猪蹄。meat balls braised with brown sause：红烧狮子头。

2、为了让大家更好地掌握将中餐菜名译成英文的技巧，笔者特将自己在翻译中总结出来的几点“公式”（中英文对照）介绍如下，以供大家参考。

3、花了点时间帮你整理了一下，我在美国。希望我的劳动没有白费。

4、以下内容摘自《北京市餐饮业菜单英文译法》（讨论稿）部分中国菜的英文译名。

5、除八大菜系外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。下面我为大家分享中学生中餐菜谱的做法。

6、双脆炒肉丝 主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料：红辣椒。调料：油、盐、淀粉、鸡精。做法：瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。