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我的低碳食物主要有以下几种,
沙拉菜、鸡蛋、培根、各种肉类、牛油果、各种蔬菜、干果、白菜花披萨饼
使用油方面我现在吃的是橄榄油,因为比较加工过简单,所以比较健康。
在低碳期间,我不吃以下食物,
有朋友问为什么不吃水果?因为水果中含有大量糖分,只有少量具有营养的维生素。也就是说,身体需要消化很大的糖分来换取少量的维生素(这些维生素都是可以通过蔬菜来补充的)。低碳饮食期间吃水果,减重的效果过很不明显或没有效果的,因为身体需要处理大量糖分。
我三个月低碳+断食,减了12公斤,空腹血糖从6.2降到4.4,甘油三酯从6.7降到1.7。收益匪浅,所以以后也会一直坚持下去。
低碳饮食食物有哪些
低碳饮食一般是以大豆制品、乳类、鸡蛋、鱼、海鲜、肉类等富含优质蛋白质的食物占主要部分的饮食。
低碳饮食即低碳水化合物(低糖类)饮食,一般指将食物中的碳水化合物比例控制在20%以下即可达到低碳饮食模式。低碳饮食模式主要用于某些疾病比如癫痫的***治疗,也可用于短期减肥,但不建议常规应用。
控制每日碳水化合物的摄入量不超过100克,且主要来源应是新鲜的蔬菜和低糖水果。严格限制米饭、面条、馒头、包子等富含碳水化合物的主食摄入。烹调用油优先选择富含单不饱和脂肪酸的植物油,如橄榄油、茶籽油等,适量摄入坚果。忌食含反式脂肪酸的加工食品。
低碳饮食模式应在医师或营养师的指导及监督下执行,若随意过度降低日常饮食中碳水化合物的比例,长期错误执行,容易产生低血糖、酮症酸中毒、损伤肾脏、肌肉消耗过度、心血管疾病、便秘以及其他代谢性紊乱等一系列疾病,对身体健康不利。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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生酮饮食是种***饮食,油脂类食物是生酮饮食最重要的部分,要治疗癫痫病,最关键的就是选对脂肪的食物类型了。
可以选择的脂肪含量丰富的食物例如富含饱和脂肪食物比如动物油脂,像酥油,黄油,椰子油等。单不饱和脂肪的食物,比如牛油果、夏威夷果、橄榄油等。富含多不饱和脂肪omega 3的食物,像来自动物,多脂鱼和海鲜等等。
鱼肉蛋类生酮饮食,大多数的肉类都能食用。如果经济条件较好的话的话,肉类最好买草饲的,鱼类要买野生水产的,禽类蛋类要买散养的,总而言之就是用非饲料喂养的健康食品。
蔬菜类可以经常食用绿叶的蔬菜例如白菜、生菜、西蓝花等等;非淀粉类的蔬菜即一般都是在地面生长的,而非植物根茎的蔬菜。淀粉类蔬菜所含的碳水化合物高,尽量不要选择此类蔬菜例如土豆、玉米番薯,豆类等等。要尽量选择叶菜类的蔬菜,尽量不吃根茎类的蔬菜。
水果类大多水果含糖量比较高,只有少部分适合生酮饮食的,例如牛油果、椰子肉、蓝莓、黑莓、橄榄、树莓、草莓、西红柿等等,牛油果是特别合适的一种水果因为它营养丰富,有优质的脂肪,对此类病人非常有益。但是适合吃的食物也不宜多吃,要合理饮食。
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