闽菜鱿鱼的做法,闽菜鱿鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽菜鱿鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍闽菜鱿鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

闽菜酸辣鱿鱼做法？

用料：鱿鱼1条、辣白菜30克、鸡蛋1个、米饭1碗、洋葱15克

步骤：1.鱿鱼剪开洗净，扒皮2.先“左上右下”的方向切均匀的条，底部切透不切断3.再旋转90度，同样交叉切花刀，然后分成几段4.在七八十度的水中快速焯一下，沥净水份备用，切洋葱，准备辣***5.热锅热油爆香洋葱、韩式辣酱炒匀6.下辣***、鱿鱼和盐，翻炒几下，出锅前洒少许鸡粉提味7.热锅热油，将鸡蛋打入平底不粘锅，煎至七八成熟，就是底部凝固，边缘有焦痕，蛋黄表面薄薄一层稍有流动的样子8.盛在米饭和辣***鱿鱼花上，拌匀即可

第1步.鱿鱼切花刀，焯水。洋葱，辣***，青椒切小件。

第2步.锅内放油，放洋葱，大蒜煸香，入焯好的鱿鱼，炒片刻加生抽。

第3步.再放入切好的辣***，青椒，韩式辣酱略炒，放糖，出锅。

闽菜的鱿鱼炒花菜怎么炒？

用料 姜葱蒜适量油盐适量菜花一个鱿鱼一到两个步骤 1菜花过水洗净，慎防有虫！！

步骤 2鱿鱼去皮，切好，沥干水待用步骤 3放油，姜葱蒜，爆香，下鱿鱼炒至八成熟，其实很容易辨别，鱿鱼卷起来，基本就是熟得差不多了步骤 4加上过了水的菜花，加入调味料，番炒就可以上锅了

到此，以上就是小编对于闽菜鱿鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽菜鱿鱼的做法的2点解答对大家有用。