美食食谱 民族风味图片,美食食谱 民族风味图片大全

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具有民族风味的哈萨克餐厅起什么名字好？

来·来·来·灯光师摄影师把镜头放过来大家看这里，看这里，答案揭晓了本人觉得就应该叫{“饭店”}别看这名字很普通，可是普通中略带些神秘，神秘中带点俗气,俗气中又不失秀气，当路人看到这神秘的{“饭店”}就会浮想联翩，比如“为什么饭店两个字上面要加引号呢？”

是中餐呢，还是西餐呢？

是料理，还是火锅呢，难道是传说中的便当？等等一系列问题由于人们的好奇心力量强大，真所谓：好奇害死猫。就会想进去，瞧一瞧看一看甚至尝一尝哈哈，赞同的人们，请大家鼓掌

打糕是我国哪一民族的风味食品？你怎么评价打糕这款美食？

打糕是我国朝鲜族的风味食品，在东北黑龙江和吉林两个城市，居住着很多朝鲜人，而打糕是朝鲜族人的特色食品。

制作打糕是主要原料有糯米又称“江米”，还有豆面。同大米相互比较糯米是白色不透明的米，每到农历三月的时候，朝鲜人风俗文化中有过“流头节”的风俗而在整个风俗中祭拜神”的最主要的供品就是“打糕”。

打糕是用糯米先经过10个小时左右的浸泡，然后上笼屉蒸，不是煮糯米，蒸糯米会使糯米的口感更佳粘滑，将蒸熟的糯米放在平板上进行用力反复捶打。捶打的过程中用的木榔头需要蘸水。先将糯米打成一张饼状，然后才打成条状，最后切成一块块长条的小块。最后打出的年糕糯软粘柔，吃起来很香甜。在上面撒上一层薄薄的豆面，这样吃起来既口感又好，又不沾手。吃的时候多蘸着白糖和蜂蜜食用。

朝鲜人视打糕为朝鲜族最美味的食品，每逢过年、结婚、生日、拜神等重大日子里，家家都要做上一些打糕，然后送给同村的人品尝。但是吃打糕也应注意打糕属于糯米，吃多了不容易消化，所以肠胃消化功能弱的人群尽量少食，同时打糕最好是现打现吃，放了一夜后的打糕会变硬，口感不好。

小时候，农村里居住的朝鲜人很多，所以每年都可以吃上同村朝鲜族自己手工制作的打糕，但是随着这几年经济的发展，很多农村里的朝鲜人都外出韩国打工，打工赚钱了以后都搬入了城市里。所以也就没有朝鲜人挨家挨户送打糕的事情了。

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