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一月六号正式进入腊月了，应该吃什么食物？有什么习俗吗？

我们那里一进入腊月，在腊月二十三之前，没什么和往常一样太大的变化，这期间，有腊月初八开始办年货，在以前来说，是吃了腊八饭，都把年货办之说。再之就是腊月二十三称为小年，就开始热闹了，吃的，穿的，看上去有一种浓浓的年味的到来。

在山西汾州一带，有个特殊的习俗保留至今。每年一进腊月，汾州民间便有腊月初一“咬炒”之说，就是家家户户炒玉米、炒黄豆、爆米花、炒瓜子吃，一直“咬”到初七，“咬七不咬八”，谓之“咬去百病”。

进入腊月，年也越来越近了！从十几岁离开家长读书，到现在出门在外打拼已是数十载有余！对于家乡腊月的一些风俗习惯只能靠一些儿时的记忆！在我印象之中，对于吃没有太多的讲究，平时吃啥就吃啥，只是到了小年，大年夜一家人会做更为丰盛的饭菜一起团圆！丰盛的程度视各家的经济状况！但总得来说鸡鸭鱼肉是少不了的！至于风俗，腊月的初一十五会上香，保佑一年开头顺顺利利，结尾圆圆满满！还有就是要敬灶王爷！具体在哪一天已经记不清楚了！到了年夜的前一天，杀猪宰鸡鸭，因为大年的那一天是不能杀生！另外就是年前全家会总动员搞一次大扫除，叫除旧迎新吧！大年三十会准备祭祀用品及纸钱蜡烛香鞭炮之类的去祖厅祠堂祭拜！感谢保佑即将过去的一年，期待来年更为顺利……

过年，你们那有哪些必要的习俗或者一定要做的食物？

春节在中国延续已有数千年，已成全民皆庆的传统大节，每年的农历新年凝聚着深厚的风习俗和民族文化之庆。旧时从农历12月23日起就进入“过年"了，一直要延续到正月十五的元宵节始告终,还形成了一套固定程式。下面让我们来看看是如何“过年"的。

农历腊月廿三，为“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕。晚上每家每户祀灶神，在贴着灶神像的厨房灶头上，供酒、果及好鱼、好肉。

腊月廿四，是诸神下界之日。按传统，各家各户里里外外掸尘扫除，清除一年的积灰，清理平时乱堆的杂物等，展露出清新之貌，像换年的样子。

紧接着，家家户户开始忙着过年的各方面的紧张张罗。首先是要购买、备足新年所用的各色食品。其次是准备新衣新帽、新鞋。人们在新年中是一定要翻翻“行头”的。再次是开始***联、买年画、买"门神”，以张贴于门上户首、楼上楼下。

除夕终于来到，新年的庆祝也就进入了***。各家长幼齐集户内，即使是远出在外者，也要尽量在此前归家与家人一起过年。大家在灯火下团坐一起，同吃“年夜饭”。在年夜饭后，大家围炉守岁，边说边笑，边吃杂食。鸡初鸣、天微明时，各户男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。少幼齐向家长拜年，家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱。接着开门放爆炸迎新，邻里相见互道新禧。

自初一以后各日，是亲戚朋友往还拜年之期。客来多携礼品，互道祝福。

到了十五元宵节，是时月满，正好合团团圆圆之意。此日每家必吃“元宵”，即汤圆，也是取团圆、吉利之义。元宵之盛还在于“灯”，所以又名“灯节”。家家户户、各店各铺悬灯门前,寺庙、园林、广场等公共处所，更是大张灯彩。灯彩造型五花八门，有各色花灯，各种植物灯、动物灯、人物灯、故事灯等，还燃放花筒烟火。

在即将到来的黎明晨曦中。这一年的春节之庆落下帷幕。

我们这过年要杀过年猪，打糍粑，掛灯笼，舞龙灯，春节晚会。初一清早家家放开门炮十二个大炮，说的是每个月一个。十二个全响预计全年顺利，如有不响第几个也预示着那一个月可能有不顺。放炮后渴早茶包括有米花及很多精美食品，但米花不得少，其它可以随便点。年初一不扫地，不掛衣服，不做不吉利的事，不讲不吉利的话。还有长辈给小辈发红包，也叫进财。

无论是必要的习俗还是一定要做的食物，这些其实都已经在改变了，也就是说，曾经必要的，或是一定要的，到了现在，它们的存在也就变得无关紧要了。所以说，要过年，必要的习俗或是一定要做的食物是不存在的。

当然，如果说曾经的话，那肯定是有的。我们这里，曾经的习俗是在除夕那晚，每一户人家都需要摆弄好一个糖果盘，里面放着一些糖果红包以及橘子等，然后晚上拿去祠堂那里放。在祠堂那里放一个晚上，到了大年初一去给祖先拜年的时候才把它拿回家。这算是一种与祖先共享新年的方式吧，可是现在已经没人这么做了，同时也是少了这一步，所以年味也就跟着淡了很多。

还有一定要做的食物就是粽子跟年糕，年糕的话，很多地方都很类似，但是粽子的话，就我们这地方的比较特别，因为在大家的印象中，粽子都是相对较小的，而我们这里的粽子，正常的话，足足走五六斤那么重，一家人（5个）需要吃两顿才能把它吃完。

不过过年要做粽子的话，那是有规定的，比如说在半年内，自己家附近或是有亲戚过世的话，那粽子跟年糕都是不能做的，所以自己想要吃的话就只能等别人送过来。

在中国，春节每个省都有哪些特色的风俗习惯和食物？

我们满族的习俗很多，晚辈给长辈要嗑头。长辈一定要盘腿坐着。长辈给小辈发红包，满族人祭祖是不叫外姓人看的。拱案在山墙头上，三十晚上子时才能打开，初一晚上就关上啦。我们过春节好吃的就太多啦，天上飞的，地下跑的都可以吃。就是不能吃狗肉，连狗的制品都不可以用。

现在的人，都厌倦城市的喧嚣和繁华，如浮云。人们向往农村生活，返璞归真，只有一颗天真无邪的心和，快乐的嬉笑😊当嬉笑在辽宁的农村洋溢时一一整个村子都是热闹兴奋的！在农历腊月二十三，对于大家也是个重要的日子，准备过年！！！有“历史长久"的年糕，好吃的让人吃了还想吃的蒸黏豆包，嗯！人们还会杀猪请客，和家人吃一顿豪华的大餐，不禁让人垂涎三尺啊！吃饱喝足后，兴致未尽，大家还有幸吃到热情好客的主人的血肠。一家人满载而归！

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