特色食谱名称,特色食谱名称大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色食谱名称的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色食谱名称的解答，让我们一起看看吧。

朝鲜族十大特色菜谱？

朝鲜族的十大特色菜谱有泡菜

朝鲜泡菜（Kimchi）是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。

1，米肠

米肠，是朝鲜族特色美食。***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。

2，打糕

打糕，朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。

3，大酱汤

重庆特色菜谱菜单？

1、肥肠饭：长寿肥肠饭开遍了各大商圈。肥肠都是一小碗一小碗的，上班的白领中午喜欢来上一碗，入味儿的肥肠可以下两碗米饭。

2、糯米油棕：这是重庆南川区金佛山一带流传已久的民间传统小吃，具有棕皮酥脆，粽肉柔和，糍糯鲜香的特点。

3、太安鱼：是一种水煮鱼，俗称坨坨鱼，是川渝一带的汉族传统名菜，属于江湖菜。

4、格格很：袖珍蒸笼，色、香、味俱佳，属于川菜渝菜系下河帮菜，主要是由肉类和土豆一起蒸，味道偏辣。

渝菜是以巴渝地区菜品为主，渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，终成百菜百味的风格，广受大众喜爱。

特色焖饭菜谱？

有很多。
因为各地的饮食文化不同，特色焖饭也有各种各样的做法。
比如，广东的煲仔饭，内蒙古的手抓饭，四川的麻辣焖饭等等。
这些特色焖饭的制作方法也不同，有些需要使用瓦煲、铁锅等特定的炊具，有些则需要配以一些特定的佐料和调味品才能制作出独具特色的焖饭。
如果你想尝试自己动手制作一些，可以在网上查找一些相关的食谱或者参考一些厨师的视频教程。

回答如下：1. 香菇肉饭

材料：瘦肉、香菇、米饭、蒜、姜、葱、盐、酱油、料酒、清水、油

做法：

1）瘦肉切成小块，香菇切片，葱姜蒜切末。

2）热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉翻炒至变色。

3）加入香菇翻炒，加入盐、酱油、料酒调味，倒入清水。

4）加入米饭，盖上锅盖焖10-15分钟即可。

2. 鸡肉蘑菇焖饭

材料：鸡腿肉、[_a***_]、蘑菇、米饭、盐、酱油、料酒、清水、油

做法：

用料 胡萝卜 一根，火腿肠 一根，大米 一杯，胡萝卜焖饭的做法  

米淘净放进电饭煲，按正常水量。胡萝卜去皮切成小粒，火腿肠切成小粒，放进电饭煲和米混合。加适量盐，一点香油，放点生抽上点色，合上盖子摁下煮饭键。电饭煲跳到保温键后焖十分钟，然后搅匀就可以出锅了。小贴士火腿肠可以切换成其他肉类，如果喜欢全素也可以啊。

您好，以下是几种特色焖饭菜谱：

1. 鱼香肉丝焖饭：将瘦肉切成丝，加入鱼香汁调味，放入锅中煸炒，加入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝等蔬菜，翻炒均匀，加入米饭和清水，焖煮至米饭熟透即可。

2. 辣子鸡丁焖饭：将鸡肉切成丁，加入辣椒粉、花椒粉、盐、味精等调味料腌制，放入锅中煸炒，加入米饭和清水，焖煮至米饭熟透，最后加入葱花和香菜即可。

3. 肉末蒸蛋焖饭：将肉末和蒸蛋切成小块，放入锅中煸炒，加入米饭和清水，焖煮至米饭熟透，最后加入酱油、盐、味精等调味料，翻炒均匀即可。

4. 海鲜焖饭：将虾仁、鱼块、蛤蜊等海鲜食材放入锅中煸炒，加入米饭和清水，焖煮至米饭熟透，最后加入盐、味精、生姜、葱花等调味料，翻炒均匀即可。

以上几种特色焖饭菜谱口感丰富，营养丰富，非常适合家庭日常食用。

到此，以上就是小编对于特色食谱名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色食谱名称的3点解答对大家有用。