各种蔬菜营养成分表图,各种蔬菜营养成分表图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种蔬菜营养成分表图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍各种蔬菜营养成分表图的解答，让我们一起看看吧。

蔬菜含量最高的营养成分？

维生素B2、维生素C、膳食纤维,以及钙、磷、铁等矿物质,能增强免疫力,还可排毒。值得注意的是,白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。 ***含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺

青菜炒虾米的营养成分？

青菜和虾米都是营养丰富的食材，它们的营养成分如下：

虾米：含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

青菜：含有蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的维生素C、叶酸、钾、镁、膳食纤维等成分。

因此，青菜炒虾米是一道营养丰富的菜肴，非常适合身体虚弱和病后需要调养的人食用。

营养价值（100克）

营养成份含量（毫克）：热量170大卡、维生素A69.2ug、蛋白质3.5克、维生素B1  0.43毫克、脂肪10.8克、维生素B2  0.2毫 克、膳食纤维9.7克、烟酸0.8毫克、碳水化物16.6克、维生素E3.35毫克、钙107毫克、铁5.3毫克。

农村自种蔬菜与城里蔬菜有什么区别？它们营养价值又有什么不同？

环境有别同样的蔬菜其质量会有很大的差别。

城市一般是大棚种菜和郊区菜农自种的蔬菜，郊区种的菜会受到众多汽车尾气与环境的影响，大棚菜是封闭式的，享受的空气也差于农村。

同样的蔬菜季节性是最关键的，绿叶的蔬菜从表面可看出老嫩新鲜，白萝卜，胡萝卜外行的人也难看出来，未过期白萝卜生吃爽口甜趣水份自然，过时的会变硬失去甜味水份，胡萝卜看其切口圆心大的一般是抽穗后拨的，品质又硬又无甜味，仅举一二例子。

蔬菜好差除环境气候外，季节超期是品质最大的主因。

我很高兴回答这个问题农村自种的疏菜和城里的当然不一样啊！农村自种的菜那是应季而种，是顺其自然生长不用催熟剂。到了节气，该种啥就种上了，小园子里就热闹起来了，一样一样的先种什么后种什么那农民心里都有扑。再说自己吃的菜也不求产量多高，因此不上化肥都是农家肥。也不用农药，你看咱城里人买的黄瓜，绿得发亮，茄子也紫的发亮，而且都很直溜，看上去很喜人的，可你知道吗？那都是用了催直的药。再说西红柿吧农家自己栽的西红柿等到自然熟的时候，掰开来你嚐嚐，那瓤红的都起沙啊！好吃着呢。可城里买的西红柿外表也红红的，但吃起来棒棒的硬。那都是催熟的。

现在菜农为了利润，种菜上化肥农药，种反季疏菜。城里人没办法，不吃咋整啊！

朋友有时间去农家做做客吧！嚐嚐农家自种的疏菜，那就叫一个好吃，香啊！那是纯绿色菜啊！有乡土气息有大自然的味道啊！

农村种菜上农家肥，例如，土肥上辣椒特辣，而化肥上仙辣椒不辣。听说山东的姜农用化肥上的生姜他们只卖不吃，自己吃的姜是一小块试验田里种的上土肥。好多蔬菜有公害。营养价值当然不一样。

你好！很高兴回答你提出的问题。蔬菜质量好坏与否取决于三方面。

一、种植地所处的自然环境。山清水秀，气候宜人，土壤肥沃，远离城市无污染，这样的地方种出来的蔬菜能不好吗。但这样的地方一般在远离城市的农村。一方水土养一方人。什么样的气候环境就会造就什么样的物产，反过来这个地方的物产也会滋养这个地方的人，这是相通的。现在流行反季节蔬菜种植，但种出来的蔬菜品质与自然生长的有较大差距，蔬菜该有的味就是淡。二、科学的种植技术。种植技术是影响蔬菜品质的直接因素。科学的管理离不开高素质的人才。三、优越的土壤环境。土壤有机质含量，疏松透气性能和丰富的微量元素含量是生产高品质蔬菜的先决条件。

农村自己种菜一般根椐时令来种植相适应的蔬菜，并且农村有丰富的有机质***，像庄稼的秸秆，畜禽粪便等发酵以后都可以做为种菜的底肥，种出来的蔬菜口味浓郁，各种营养含量都较高。而且自已种菜量一般较少，有时间有能力去捉虫，一般不打农药。而城市里的蔬菜来源我们自已都不清楚，用没用化肥我们也不清楚，打没打药我们也不清楚。所以城里的蔬菜质量是参差不齐的。通过有机认证的蔬菜价格奇高，多花了钱不说，还不一定好。我们自已种的蔬菜，知根知底，吃起来肯定放心。从营养价值上讲是没有太大区别。从安全的角度讲自已种的肯定比较放心。总之在选择购买蔬菜时一定要仔细观察了解蔬菜的来源和外观。有虫伤的蔬菜不一定不好，而外观鲜艳无虫伤的也不一定好。当然经过有机认证，有商标，有产地，经过有关部门抽检合格的蔬菜肯定差不到哪去。

以上就是我的回答，希望能帮到你。

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