烹饪菜品 地域特色怎么写,烹饪菜品 地域特色怎么写的

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八大菜系特点与地域关系？

1、鲁菜的特点：鲁菜讲究调味纯正，内地以咸鲜为主，沿海以鲜咸为特色，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，善于以葱香调味。烹制海鲜有独到之处。

2、川菜的特点：以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。

3、苏菜的特点：用料广泛，以江河湖海水鲜为主;刀工精细，烹调方法多样，擅长炖、焖、煨、燻;追求本味，清鲜平和;菜品风格雅丽，形质均美。

4、浙菜的特点：菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟调味。常用烹调技法有30多种，注重煨、焖、烩、炖等。

5、粤菜的特点：用料广泛，选料精细，技艺精良，善于变化。口味上以爽、脆、鲜、嫩为特色。讲究清而不淡，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻。

6、湘菜的特点：讲究菜肴内涵的精当和外形的美观，重视原料搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。烹饪技法：湘菜早在西汉初期就有羹、炙、脍、濯、熬、腊、濡、脯、菹等多种技艺，现在技艺更精湛的则是煨。

7、闽菜的特点：烹饪原料以海鲜和山珍为主;刀工巧妙，一切服从于味;汤菜考究，变化无穷;烹调细腻，特别注意调味。

8、徽菜的特点：清雅纯朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜，选料严谨、火工独到、讲究食补、注重本味、菜式多样。烹饪技法：滑烧、清炖和生熏法

八大菜系分别代表哪些地区：

01、山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。

各个地方的特色有什么？有什么著名的景色和人物？

你的问题过于笼统，世界上这么多城市，不知道题主指的是国内还是国外？单是我们大中国一共有660个城市，一线城市有36个，二线城市有237个，县级市一共364个，地级城市共有239个。每个城市都有自己的特色，各样的美食，和独有的景色、人物，建筑物。题主可以自己体验一下！

天下之大，无奇不有。中国地大物博，人口众多，***丰富，物产富饶。每个省份都有不同的特色，包括自然风光和人文景观。比如北京，历史悠久，古文化遗址集中，北京周口店遗址博物馆 中国国家博物馆 历史博物馆 馆藏文物众多，饮食方面，冰糖葫芦 杂酱面 驴打滚 香山公园 陶然亭 世界公园 ***纪念堂 圆明园遗址 颐和园 中华世纪坛等 湖南省 山清水秀，人杰地灵 惟楚有材，于斯为盛。湖南孕育了众多的历史文化名人，如开眼看世界的魏源 湘军领袖曾国藩 革命烈士黄兴 还有谭嗣同 儒学的***周敦颐 新中国的伟大开国领袖*** 为人民服务的楷模*** 人民***的高级将领彭德怀 罗荣桓 贺龙 粟裕等等 人文景观方面还有千年学府岳麓书院 四大名亭之一的爱晚亭 江南三大名楼的岳阳楼 五岳之一的南岳衡山 令人心旷神怡，心神向往的人间仙境张家界 人间天上一湖水 万千景象在其中的东江湖

中国著名的风景名胜之中国十大名胜古迹。

中国十大名胜古迹是指1985年由《中国旅游报》发起并组织全国人民经过半年多的评比，于当年9月9日评选出的万里长城、桂林山水、北京故宫、杭州西湖、苏州园林，还有安徽黄山、长江三峡、台湾日月潭、承德避暑山庄、西安秦兵马俑十个风景名胜区。

这十个景区分布于祖国的东西南北各个区域，包括自然景观，历史建筑，人文景观和文物古迹等。

1、长城（中国古代第一军事工程）

万里长城（中国古代军事工程）一般指长城，是中国古代的军事防御工程，是一道高大、坚固而连绵不断的长垣，用以限隔敌骑的行动。长城不是一道单纯孤立的城墙，而是以城墙为主体，同大量的城、障、亭、标相结合的防御体系。

2、桂林山水（桂林旅游***总称）

桂林山水是中国山水的代表，典型的喀斯特地形构成了别具一格的桂林山水，桂林山水所指的范围很广，项目繁多。桂林山水“山青、水秀、洞奇、石美"，包括山、水、喀斯特岩洞、石刻等，其境内的山水风光举世闻名，千百年来享有“桂林山水甲天下”的美誉。

3、北京故宫

北京故宫是中国明清两代的***宫殿，旧称为紫禁城，位于北京中轴线的中心，是中国古代宫廷建筑之精华。北京故宫以三大殿为中心，占地面积72万平方米，建筑面积约15万平方米。是世界上现存规模最大、保存最为完整的木质结构古建筑之一。

4、长江三峡（瞿塘峡，巫峡和西陵峡三段峡谷的总称）

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