大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食节目用的锅的问题,于是小编就整理了1个相关介绍美食节目用的锅的解答,让我们一起看看吧。
山东潍坊的朝天锅是一道传统名菜,它起源于清代乾隆年间的民间早市。传说是当时赶集的农民吃不上热饭,便有人在集市上架起大铁锅,为路人煮菜热饭,因锅无盖,人们便称之为“朝天锅”。
锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂,大家围锅而坐,由掌锅师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有薄面饼,随意自用。
记得第一次我吃这种东西五年前吧,店名忘记了,特意从百里之外的城市来吃这种食物。顺便看了看整个的制作过程。可惜当时的照片都没保存下来。还不错,猪肉下货又加了辣椒用小饼卷着吃,类似山东滨州名吃锅子饼。
可以去体验下,毕竟一方水土养一方人,潍坊的小吃在当地吃还是很有必要的。
到此,以上就是小编对于美食节目用的锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食节目用的锅的1点解答对大家有用。
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