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川菜十大经典名菜是什么,川菜十大经典名菜是什么菜

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于川菜十大经典名菜什么问题,于是小编就整理了2个相关介绍川菜十大经典名菜是什么的解答,让我们一起看看吧。

川菜十大名菜?

1、麻婆豆腐 2、眉山东坡肉 3、宫保鸡丁 4、回锅肉 5、东坡肘子 6、夫妻肺片 7、太白鸭 8、东坡墨鱼 9、开水白菜 10、五柳鱼

1、四川火锅 以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食代表

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2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜

3、回锅肉 回锅肉作为一道传统川菜,一直被认为是川菜之首,川菜的化身

4、麻婆豆腐 麻婆豆腐是有名的传统川菜之一

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5、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道地道的川菜,

6、水煮肉片 水煮肉片是一道汉族传统名菜

7、辣子鸡 辣子鸡是四川特别有名的一款美食

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8、酸菜鱼 酸菜鱼是重庆菜的代表之一

9、宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一

10、毛血旺 毛血旺是成都有名的小吃

十大经典下饭川菜,你最爱哪个?

步骤 1.准备食材。

2.肉切长片,我所用到的泡酸菜为***、萝卜缨、胡萝卜、豇豆,将食材分别切好,将葱切小段。

3.炒锅烧热,放入金龙鱼调和油。

4.放入切好的肉片。

5.翻炒至肉片变白断生,加入葱段和泡辣椒

6.加入少许酱油和十三香,放入白糖调味

、,将锅内泡辣椒炒出香味

7.放入所有的泡菜翻炒。

8.可以加一点水煮一下,释放泡菜里面的盐分,而后根据需要放入适量食盐,放入味精调味,即可出锅食用

到此,以上就是小编对于川菜十大经典名菜是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜十大经典名菜是什么的2点解答对大家有用。

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