佐料传入中国时间表,佐料是什么时候传入中国

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香辛料在我国最早起源？

人类已知的史料表明，香料最早是在古老的东方被应用的，早在5000年前，我国就已应用香料植物驱疫避秽，用焚香祭奠祖先，用香味表达对先人的怀念和对美好生活的憧憬。

在我国古文明史的早期，相传神农（炎帝）“教民耕作，栽种桑麻，烧制陶器…为民治病，始尝百草”。其实百草都是香料植物，人类与香料早就结下了不解之缘。

我国最早的诗歌总集《诗经》（公元前770年一前476年）的305诗歌中，提到的植物有178种，动物160种，其中许多植物“百卉”“百谷”“百蔬”“百果”“百草”等都有提及。这五“百”其实都是植物香料。

而早在2300多年前，伟大诗人屈原就将香料植物写进了《离骚》，全篇2300多字的长诗用花草树木等比拟手法，赞扬或痛斥当时的社会现实。其中记载花草树木有55处之多，提到了44种植物香料。

长沙马王雄一号汉墓是长沙国丞相轶候（利苍）之妻辛追的墓葬，辛追去世约为公元前165年一前145年。女尸手中握有两个香囊，内装药物：一个绣花枕头和两个竹制的香薰炉，内装有肉桂、花椒、佩兰、桂皮、姜、酸枣粒、高良姜等，芳香植物占很大比例。

我国最早的调味品是什么？同一是期还有哪些调味品？

最早的甜品味应该是青梅

中国传统的美食文化源远流长，美食离不开色、香、味。殷商时期，人们已开始用酸酸的青梅来去除异味;秦汉时期，人工调味品特别是酱和醋已广泛使用;唐宋时期，外来的“辣味”成为餐桌新宠

盐。还有酱。

酱是先秦最重要的调味品。

其实酱起源于中国，并且具有很悠久的历史。有文献可以追溯到酱的起源，最早是发源于先秦时期，周公制酱。那个时候的酱和就还有一种密不可分的关系。因为在酿制的过程当中是加入盐和酒然后经过发酵而制成的咸酱。在那个时候，能够吃到酱的一般都是王侯将相以及达官显贵，普通百姓是吃不到的。

最早的调味品是盐，同时期还有梅子。

盐是人类最早发现的调味品。是菜离不开盐，盐因此有“百味之王”的美称。但盐作为基础通用调味品并不是万能的，如遇到腥膻味食材，盐便起不了多大作用。从史料记载来看，除盐之外，中国人最早使用的一种调味品是梅子。

是盐，盐是百味之王，除盐之外，中国人最早使用的一种调味品是梅子，这是中国美食史上的第一波滋味革命，酸味是那时的流行味道，但并不是普通人可以用的。直到秦汉时期发明了人工调味品豆酱和醋，寻常百姓才真正吃的有滋有味了。还有些***调味品如姜蒜，花椒等开始使用。

我国最早的调味品是盐，盐已经在我国使用了几千年。其他常用的调味品包括酱油、醋、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、茴香、花生酱等。这些调味品在我国的饮食文化中起着非常重要的作用，也是我国独特的饮食文化的重要组成部分。

胡椒传入我国的时间？

胡椒传入中国的时间点应该是汉朝时期。

早于唐代的西晋时期，宗室司马彪撰写的《续汉书》第一次记载了胡椒：“天竺国出石蜜、胡椒、黑盐。”足可证明，晋朝人已经认识到胡椒这一物种的存在。

唐代宗大历十二年(公元777年)，宰相元载因为***被抄家，办案人员竟发现了胡椒八百石，以现代的计量单位统计，大约为六十多吨，估计各地进贡的胡椒几乎都被元载截流，藏在了自己家的库房。当年五月，唐代宗下诏将元载的“父祖坟墓”劈棺弃尸，同时拆了元载相府、家庙。

可见唐朝时期，胡椒仍属于上流社会王公贵族享用的奢侈品

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