美食菜系 食品搭配图,美食菜系 食品搭配图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食菜系 食品搭配图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食菜系 食品搭配图的解答，让我们一起看看吧。

黄酒配什么菜好吃？

甜香花仁、怪味蚕豆、椒盐黄豆、花椒金勾、火鞭牛肉、五香鸭掌、川式板鸭、煙熏桶鹅、金勾鞭笋、香卤鸡蛋、叙府糟蛋、桃仁皮蛋、盐水鸭蛋、茶熏排骨、缠丝肘子、禾香胡豆、肴腌牛肉、七味仔鸡、红板仔兔、红卤豆筋、陈皮豆干、盐炒杏仁、琥珀桃仁、五香熏鱼、裏面小鱼、玫瑰牛肉、灯影土豆、夫妻肺片、干巴牛肉、冰糖兔子、暴腌五花、佛手海蜇、***辽参、麻辣川肚、五香舌片……

余所举，乃川菜就黄酒之冰山一角，其它菜系之下酒之物，可能更多！

绍兴黄酒味甘、色清、气香，据我所知，喝黄酒者大都喜欢一些看上去清爽的小菜下酒，可以分为:

1、时令菜: 例如“清明螺，抵只鹅” ，“笃螺蛳过酒，强盗来了吃了不肯走”；又如现在是豆类上市的季节，用现煮豆下酒也是不错的选择；接下来就是咸煮花生。

2、用清水煮的菜: 例如毛豆、螃蟹、虾

3、有地方特色的菜: 例如我们绍兴酥鱼、酱货、鱼干

4、常备菜: 油炸花生米，既可以下酒，又可以早上下水泡饭。

由于我家先生是喝黄酒的，平时我投其所好，给他准备的下酒小菜还有很多，例如: 盐水鸡爪、油炸餐鱼、鹅三宝、鹅头鸭项颈，等等，诸如此类，就不一一说了。

宁波舟山一带比较喜欢海鲜下酒，特别淡鱼干，那是没话说了，特别是冬天温着喝的时候里面加鸡蛋与白糖，那滋味记忆满满呀。黄酒是好酒，自从2000年后酿的就少了，就是买酒基，再用色素甲醇勾兑而成。

黄酒是我的最爱，我是地道的东北爷们，从最初的不懂黄酒到现在的爱上黄酒，有十年时光了，浙江的饮食习惯和我们北方差异很大，你能问这个问题，相信也是北方人，我就按照咱们北方的饮食习惯说吧。喝黄酒最好选半干型的，度数在15度，搭配的食品最好是一些口味比较轻，水分少一些的东西，因为黄酒口味相对比较淡，就不能让菜品稀释了味道，比如盐水花生米，盐黄豆，干豆腐之类的东西，肉类盐水鸭，风干肠之类的搭配就很不错，我把平时自己喝酒时的照片给大家看看。

中国八大菜系中有哪些有趣的食物？

鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、开水白菜、豆瓣鲜鱼

中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜（排名不分先后）

【川菜】

　　正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，离不开三椒（辣椒、胡椒、花椒），以辣、酸、麻脍炙人口，烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。

　　川菜代表：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、开水***、豆瓣鲜鱼

到此，以上就是小编对于美食菜系 食品搭配图的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食菜系 食品搭配图的2点解答对大家有用。