幼儿园食谱图文并茂 食疗图片大全,幼儿园食谱图文并茂 食疗图片大全集

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幼儿园饮食建议和意见？

1.希望饮食细致，适当增加面食，减少甜食，增加孩子的饮水量，不限制孩子喝水次数。

2.希望食品模式更加丰富，口味更加鲜美，注重营养搭配。

3.遵循食谱，不要随意改变食谱。

4.为孩子安排更长时间的饮食，确保孩子细嚼慢咽。

5.老师在孩子们吃饭的时候，能给孩子们更多的食物，不要让孩子挨饿。

6.要注意配制模式，增加幼儿食量，科学烹调，努力保存营养，尤其要防止维生素损失。

7.少吃甜食，加强弱智儿童的饮食管理。

8.准确掌握孩子的出勤率，达到每天定量人供给的主要主食，其余的每天不吃饭。

9.晚餐应该准时上桌。儿童不应少于20至30分钟，以确保他们每餐都有足够的食物。

10.不要买，不要加工腐烂的食品，购买熟食后加热处理，以防止食物中毒和肠道传染病。

食物和饭菜能软一些，小孩吃起来能保护乳牙，希望幼儿园增加一些海鲜类食品，在午点中加上酸奶。

对于一些幼儿需要吃但又不爱吃的菜品，幼儿园可以进行有针对性的制作方法。减少甜食，下午餐水果要新鲜没有腐烂，对于外面购买的熟食，要充分加工，注意卫生。

1、膳食达标。幼儿园应针对各年龄段制定营养充足、比例合理的带量食谱，保证每日营养素、维生素、矿物质等摄入量达标。不得以含乳饮料代替奶类；不得提供含食品添加剂的饮料和含转基因的食品。

不得以包、饺、糕、团、饼、酥、卷、条、饭、粥 、馒头、粽子、烧卖、蔬果冻等糕点外的食品代替点心；不得提供糖果和油炸食品，尽量减少甜食。至少每季度进行1次膳食调查和营养评估，至少每年开展1次营养监测，指导家长科学喂养。

2、种类丰富。幼儿园应根据本地区、本季节市场食品供应情况，结合伙食费标准等，合理地选择食品种类和数量，尽量减少采购反季节蔬果，实现蔬果肉类零库存。

中西餐结合，餐点色、香、味、形适合婴幼儿，每天保证谷类薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬果菌藻和纯能量食物等5大类食物供应，并按照同类互换、多种多样的原则调配每日膳食，做到每餐提供汤菜、每周内不提供重复菜品、每1-2周更换带量食谱。

3、科学进餐。幼儿园原则上应提供三餐两点，合理确定就餐时间，其中早餐不得晚于8：30，婴小班晚餐不得早于16：40、中大班晚餐不得早于17：00。创设宽松、愉快的进餐氛围，安排好进餐环节，餐前半小时不组织运动，每餐进食20-30分钟、餐后休息10-15分钟，不得催食、包食。

4、分类管理。幼儿园应单独设置食品贮存场所，并配置良好的通风、防潮、防鼠等设施。食品贮存应当分类、隔墙15cm、离地20cm存放，遵循先进先出的原则摆放，不同区域应有明显标识。

散装食品应盛装于符合安全要求的容器内并加盖储存，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、供货商及联系方式等内容。婴幼儿与成人的食品及原材料分开存放。

5、定期盘点。食堂物品入库、验收、保管、出库必须专人负责，核对数量，检验质量，签字确认，手续齐全，物、据、帐、表相符。库存日清月结，盘点后相关人员均需在盘存单上签字。

食堂应根据日常消耗确定合理库存，发现变质和过期的食品应按规定及时清理销毁，并办理监销手续，杜绝变质、临期、过期、三无食品入出库。库房每日清洁。

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