大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于幼儿园食谱搭配思路的问题,于是小编就整理了4个相关介绍幼儿园食谱搭配思路的解答,让我们一起看看吧。
制订幼儿园的食谱时,要遵循以下几个原则: 一、营养充足的原则 二、科学的平衡膳食的原则 三、合理分配备餐食物的原则 四、考虑幼儿身心特点的原则。
#一、儿童膳食的质量要求#
1、三餐两点儿童热能应达到平均供给量的90%以上,三餐一点儿童热能达到平均供给量的80%以上,二餐一点儿童热能达到平均供给量的80%。
2、来源蛋白质供热占12%15%,脂肪供热占25%30%,碳水化合物供热占50%60%。
3、白质来源来自动物性的和豆类的蛋白质50%。
(二)每12周换一次食谱,对食谱要求:1、根据伙食费及市场供应情况制订食谱,保证一周之内不重样。
3、早餐以主食为主,优质蛋白质为辅。中午、晚两餐都要有菜,多选用季节性蔬菜。争取每天有一定量的深绿色或橙色蔬菜。
4、每餐能量的分配:早点25%、午餐35%、午点10%、晚餐30%。
肉沫鸡蛋羹,葱油饼,炸酱面,肉末茄子,肉末豆角,红烧肉,红烧排骨,红烧茄子,红烧鲫鱼,鱼香茄子,鱼香肉丝,孜然肉丝,紫菜鸡蛋汤,番茄炒鸡蛋,素菜娃娃菜,蒜蓉空心菜,清炒油麦菜,土豆焖鸡肉,小炒午餐肉,蒜薹炒肉丝,冬瓜排骨汤,番茄鱼,油焖大虾,裙带菜汤,炒西蓝花
保育员应该***用以下方法向幼儿介绍菜谱。
2.: 通过语言向幼儿介绍菜谱可增加幼儿对食物的了解和认知,促进他们形成健康饮食的习惯。
3.保育员可以***取以下方法来介绍菜谱:使用图片和动画进行配合,选择富有趣味的话语来介绍每道菜的味道和特点,同时应该注重营养知识的普及,帮助幼儿学习如何选择健康食物,并了解食物的营养成分和功效。
早餐小方馍五香鹌鹑蛋肉末炒,包菜学生,奶水果,圣女果烤,蜜薯,午餐,葡萄干,米饭,小酥肉,茄盒。缤纷水果汤。红心柚子红枸杞水,晚餐椒盐卷,田园烩菜,芹菜炒肉,腊八粥。还会给一些小零食,比如饼干面包,开胃小馒头,山楂片,香蕉,酸奶等。每天的餐饮都不同,非常深受孩子们的喜爱,孩子们很爱吃。
到此,以上就是小编对于幼儿园食谱搭配思路的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿园食谱搭配思路的4点解答对大家有用。
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