大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于民族菜系 风味特点的问题,于是小编就整理了1个相关介绍民族菜系 风味特点的解答,让我们一起看看吧。
藏族的馍馍 新疆烤肉 蒙古火锅 满族八大碗这类都是民族菜,指的是不同民族的菜,八大菜系按照地域来区分菜肴主要是因为地方特产跟气候导致的饮食习惯不同,烹饪与用料各个菜系之间有所区别,但是民族菜区别更加复杂,同时还有宗教禁忌,宗教习俗导致的区别,古代游牧民族的饮食习惯跟农耕民族的汉族区别大于汉族之间不同地域的区别。
当然民族菜也会对地方菜有所影响,比如辽菜就受到满族跟清真菜的影响。
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