配菜佐料食疗怎么做-配菜佐料食疗怎么做好吃

酸菜鱼加什么配菜

1、酸菜鱼就是放酸菜的。酸菜有很多种，酸白菜、酸萝卜都可以搭配鱼。

2、很多蔬菜是可以放到酸菜鱼里面的，根据个人喜好有冬瓜，土豆，菠菜，茼蒿，生菜，***。

3、酸菜鱼里能放豆芽、***、金针菇、生菜、娃娃菜等配菜。

4、酸菜鱼里面可以豆芽、***、大***、生菜、娃娃菜等等之类的食材都是可以置于酸菜鱼中一起烹煮的，当然也可以按照个人的喜好去放置自己喜欢的食材。

5、酸菜鱼里面可以放置的配菜有很多，比如说豆芽、粉条、大***、生菜、娃娃菜等等之类的食材都是可以置于酸菜鱼中一起烹煮的，当然也可以按照个人的喜好去放置自己喜欢的食材。

春饼配菜的做法有哪些,怎么做

1、春饼卷菜十大搭配菜就是肉炒酸菜粉儿、肉丝炒豆芽、炒土豆丝儿、韭菜炒鸡蛋、韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋、京酱肉丝这些，不管是吃哪种都非常营养。

2、立春吃春饼配合菜。立春必吃的‘炒合菜’，源自古人的‘五辛盘’，春来主升发，利用五辛疏通脏器，大鱼大肉之后还可以多多补充维生素。立春是二十四节气里的第一个节气。立春，又有咬春、打春一说。

3、黄瓜丝-清爽整洁 黄瓜丝是春饼的又一重要食材，它的口感清爽，质地脆嫩，可以为春饼增加更加多元化的口感和营养素。另外，将黄瓜丝搭配在春饼中还会使整道菜变得更加整洁，看上去更有美感。

4、卷春饼的10大配菜有土豆丝、豆芽菜、韭菜、菠菜、黄瓜、大葱、胡萝卜、蛋皮、生菜、卤肉。可以任选一两种甚至三四种组合在一起做即可。卷春饼能够卷一切，只要是自己想要吃的，都可以添加到春饼里面。

5、春饼中的配菜有韭黄、豆干、火腿、鸡肉、应季蔬菜、香葱、胡萝卜、黄瓜。黄瓜和胡萝卜可以洗净后直接切丝备用，鸡肉和火腿最好切块后用油煎一下，鸡肉在煎之前用料酒、胡椒和盐腌制半小时。

6、肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝。肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜。

火薯炖猪蹄怎么做,需要什么佐料

1、把猪蹄切块，土豆也要切块。锅中加入玉米油，油烧开放猪蹄，土豆块。炒一会放入干辣椒，加五香粉，姜粉，生抽。锅中加入适量的清水，加盐。炖二十分钟，猪蹄熟了加一点鸡粉。

2、用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。

3、去腥提鲜的佐料：生姜、大葱和料酒是炖猪蹄时必不可少的去腥三件套。生姜切片，大葱切段，与猪蹄一同下锅，加入适量的料酒，可以有效去除猪蹄的腥味，提升菜品的鲜味。

4、材料搭配。常用的配料有葱段、姜片、蒜瓣、料酒、老抽、红糖、白糖、孜然、香叶、桂皮等。这些材料可以给猪蹄带来复杂的口味，爽口不腻。 预处理。把猪蹄斩件，除去毛发，然后用热水烫一下，除去表面血水。

5、首先，需要准备好新鲜的猪蹄儿和配料。将猪蹄洗净切块，用开水烫一下以去血水。然后，将锅烧热，加入适量底油，将猪蹄块煸炒至表面微黄。接下来，加入切好的姜蒜片和干辣椒翻炒出香味。

怎么做饭才好吃又简单?

1、烹饪时适量添加盐非常重要，不仅可以增加味道，还能让菜肴更加入味。 炒菜时要让锅足够热，这样才能保证食材快速熟透，才能保持菜肴原有的香味。 煮汤时放一些姜片和葱段，这样可以去除汤里腥味，让汤更加清爽可口。

2、我平常喜欢放一些青菜，火锅丸子，鸡蛋还有火腿肠，把这些放在一起煮一煮，又方便又好吃。 闷饭。

3、小贴士： 番茄鸡蛋炒饭，既有炒饭的Q弹，又有番茄[_a***_]的润泽口感。简单，清爽而有味，好吃又开胃。即使没有什么做饭基础，也能简单学会秀把厨艺。菜品整体清爽略带粉色，看着很诱人。

4、鸡肉饭 主料：鸡翅中、米饭 辅料：姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉 做法：原料洗净备用。

5、烹饪技巧 土豆丝不易太细，太细易断，切到粗细均匀最好了。醋要起锅前加，若先加入醋的酸味会蒸发掉，最后起锅就没那么酸了，当然也可以分两次加，放土豆丝时加一次，起锅加一次。

粉蒸肉可以放什么配菜

粉蒸肉里可以放含淀粉比较多的，块根类的蔬菜，像红薯，土豆，南瓜，荔浦芋头，山药，都是非常的软糯香甜。

粉蒸肉是道非常美味的菜，在蒸粉蒸肉时，可以用土豆，白薯，南瓜，荔浦芋头等垫底，这样既有新鲜蔬菜，又吸收粉蒸肉的汤汁，软糯香甜，非常的好吃。

粉蒸肉属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。

凉拌折耳根的调料配方

1、调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 、花椒面鱼腥草食疗 做法：将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。

2、做法如下：做法一：凉拌折耳根第一步、备好折耳根、红辣椒、生抽、油盐、香菜、姜蒜和醋。第二步、将将折耳根直接处理后洗好了，加上盐腌制了，将姜蒜切末。第三步、香菜和辣椒也切末备用。

3、调料：一茶匙鸡精/一茶匙糖/一茶匙花椒粉/两汤匙酱油/两汤匙香醋。姜30g/蒜30g/辣椒粉40g盐适量/香菜一根/小葱两根。第一步：将折耳根洗净去老根。切成4厘米左右的小块，放入大碗中，加些盐，拌匀，静置15分钟。

4、凉拌折耳根的做法如下：用料：折耳根450g、大蒜5g、生抽半勺、芝麻油半勺、豆瓣酱半勺、葱适量、小米辣3g、柠檬半个、鸡精半勺。步骤：准备折耳根一把。放入盘中清洗干净。用刀切成小段，方便食用。

5、凉拌鱼腥草根的做法如下：主料：折耳根300克。辅料：酱油2勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、醋1勺、蚝油1勺。步骤：备好食材。如下图所示。把折耳根去根须摘成1寸左右的长度。如下图所示。洗干净要多洗几遍。

6、用折耳根的根或者嫩叶凉拌都可以，但一定要选择鲜嫩的，不然口感不好。用折耳根的根部有很多须，需要清洗干净。调料的配置可以根据自己的口味调整。做法二 原料：折耳根150g。