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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国之食文化 日本的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国之食文化 日本的解答，让我们一起看看吧。

除了方便面，日本还发明了什么美食？

日式料理源自日本列岛，距今已有三千多年的历史。

其注重“色、形、味、器”四者的和谐统一。在色泽上要求保留材料原色，重视色彩搭配；在味道上讲究保持食物的原味，以清淡为宜；在形状上重视排列，以多变为佳，在器具上要求精良，锻造如画般的日式料理。

凡日式出品，皆为精品，让我们一起来看看日式美食。

01、乌冬面

乌冬面即为手擀面，以小麦为原材料，其制作过程中对于粗细与长度方面都有特别的规定，不同的材料搭配，形成不同的口味。

是日式特色面食之一，与绿茶面、荞麦面齐名，三者并驾齐驱，为日本面食界的顶级。是日本民众必点之菜，日式料理界必不可少的主菜。

02、天妇罗

天妇罗是日式料理中油炸食品的总称，其食材选取间的差异，造就了名称的区别，通常有章鱼天妇罗、虾仁天妇罗、蔬菜天妇罗等。

主要以面粉、鸡蛋、鱼虾和蔬菜制作而成。因其对用油质地、面粉筋度、油炸温度有着严格要求，所以较一般油炸食品，天妇罗更为新鲜、酥脆、清淡。

为日本最受喜爱食品其中之一，跟寿司、荞麦面不分伯仲，被誉为“江户三味”。

《蜡笔小新》里面的美食有烤肉，在日本吃肉很不容易，至少家庭要有点小钱，而小新的爸爸，经常会带着小新去吃烤肉，看着肉在铁架上滋滋作响，油脂一点一点从中间流出来，简直是最完美的享受。还有寿司，是日本人发明出来的一种吃法，如今在中国也受到了很多人的欢迎，寿司这种美食，需要细细的品尝，才能体会到其中的美味。个人觉得还不错。还有乌冬面，是日本的一个面食，受到了不少日本人的喜爱，当然小新的爸爸也不例外。

当然还有鳗鱼饭，在日本的动漫中经常出现，味道我觉得还行挺喜欢的。当然还有中国饺子，是一道非常有中国特色的美食，也是不少中国人喜欢的美食。在蜡笔小新有也有吃过哦！鳗鱼饭是我在日本满满的回忆，广川米其林一星的照片，献上[害羞]

日本传统美食中盛米饭的碗叫什么？

日本传统美食中盛米饭的碗叫做“御椀”（おわん）
原因：在日本餐桌文化中，御椀是一种特殊的小碗，主要用来盛放米饭或者汤类食品。
御椀通常由陶制或木制材料制成，形状略呈长方形，内部有一定的倾斜角度，可以方便地将饭菜舀出来。
内容延伸：除了在日本传统美食中使用之外，御椀也是日本茶道的必备用具之一。
在茶道中，御椀的制作材料和外观都有特定的规定，具有严格的仪式性和美学价值。
此外，现代日本的一些餐厅和食品公司也常常使用御椀装盘，以展现传统日本美食文化的魅力。

日料在世界上有名，而日本为何却没有一座城市被评上“世界美食之都”？

谢谢邀请：日本有世界一流的乒球运动员，在重要比赛中多次连克中国顶尖选手。不能说日本就是乒乓球王国了吧？这里有两个概念，一个是精（质量），一个是体量。同样的道理，日本料理世界有名，没有一座城市被评上＂世界美食之都＂就不奇怪了吧。

日本在饮食料理界，如同美国蓝球一样冠绝全球--***。

日本料理起源于日本岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。自然原味是日本料理的主要精神，食材挑选严格，其烹调方式细腻精致，口感清淡、色泽鲜艳、少油腻、注重营养。讲究味觉、视觉、器皿和四季环境的搭配。一个字，就是＂精＂。日本料理世界有名是当之无愧的。

中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。经过漫长的历史演变形成了中国的“八大菜系”，即：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、闽菜、浙菜、徽菜。中国美食重加工，讲究色、香、味俱全。有炒、蒸、煮、煎、烤、腌制等等各种丰富的制作方式。

＂美食之都＂是联合国教科文组织授予的称号，有严格的筛选标准，能获得此殊荣可不容易。截止2018年底全球入选七个城市，分别是哥伦比亚的波帕杨、中国成都、瑞典的厄徳特松徳、黎巴嫩的扎赫勒、韩国的全州、中国顺德、中国澳门。

＂民以食为天 ＂，美食是文化，是和一个民族、一个国家的文化紧密相连的。美食是天使，它是沒有国界的，它可以传播文明和友谊，能够把不同民族，不同肤色的人融合起来，共同追求人类的更美好的生活。

日本人非常谨慎和变态的虔诚，但是也不敢自夸日本料理如何不得了，因为，还不是跟中国学的，不过有他们自己的本土特色。日本的饮食你看孤独的美食家，那种没见过世面的吃饭模式就知道有多么单薄了。没办法，他们吃的东西和习惯，完全是多年养成的，不过他们习惯凡事拔刀一个高度，日本***和电视就看到出来，李小牧在窦文涛的圆桌会上大赞日本那个红烧肉，中国做不成来，我想陈晓卿当时就想骂娘，估计挨着面子不想跟李小牧扯淡，也就轻描淡写的说了一句：我看你是日本呆的太久了，我下来随便写几个北京的馆子都可以做的比他们好。

李小牧还傻啦吧唧的继续在哪里自我陶醉，也不知道是不是在日本呆久了，脑袋坏掉了。不过你要说日本料理有名，其原因还是值得我们去正视一下，那就是日本人表现出来的那种执着和虔诚真的不是在做戏，态度决定一切嘛，不过味道这东西，光靠自我陶醉是没有用的，要不它们羡慕我国的要命，不过小日本再也不要想着侵略中国了。

日本人为何喜欢吃冷食？

长期吃冷食可能是长寿的原因吧，不过得从小习惯，不然肠胃会受不了。一个民族都有一个民族的自身习惯，前年延续下来。像我们[_a***_]和北方也不一样，更有四川湖南和吃辣的南方人根本受不了。

日本的生鱼片，必须要站着芥末吃，这是很科学的。在一个地理环境也有关系，除了日本的北海道，其他的地方都不是寒冷地带，冷食便于携带。

吃冷食，在现在这个年代，把它和营养跟健康联系在一起，就显得高大上了。

从人的生活习性来探讨，以前科技不发达的的时候，人们更在乎的是温饱和适口。可以想像得到，那时的日本人一定很懒，不喜欢做饭，，生吃，冷食更方便，那刚开始生吃食物的日本人应该还是冒了食物中毒的风险尝试的，但不想做事的懒惰思想战胜了中毒的恐惧，既然人吃了没事，又不需要烹调，弄一次饭吃几天，放酸了的米饭和生食材料一起，完全不用做事就解决了肚子问题。这个现象应该在普通日本人家里是流行的。

以前的日本人，从饮食上推测应该是个懒惰的民族。虽然其祖先是中国人，但中国勤劳善良的美德，这个民族已经一代一代的逐渐丧失了。即使烹制热菜，日本料理大多是水煮盐焖，没什么烹调技法，口味也没什么变化，近代从中国偷学过去一些彩拼装盘，特别在冷食上用了一些中国元素的色彩造型，让日式料理改变提升了不少。

感谢诚邀，作为这个问题刚好专业，之前有个友人去过日本，之前就聊到日本美食，她说在大阪出差几天的时候，大阪的一位居民建议去一家小店吃"冷猪肉"。这道菜通常被解释为"冷盘热猪肉"，这是一种在当地农场饲养的白猪。烫过后，加冰降温，确保肉纤维和鲜肉柔软、光滑，蘸上酱汁，通常配以柚子醋和白芝麻酱。除了杂粮和米饭，还有冷猪肉，夏天的主题也有点新鲜感。

当大家看到这道菜的时候是不是有些纳闷，生猪肉怎么吃啊，估计去过云南大理的人知道那边有道美食叫生皮，但那至少也是烤过的，今天就从以下几方面分析以下日本人为什么喜欢吃美食：

第一：日本的生活节奏影响饮食习惯

日本是一个发达国家，发达国家的一个显著特点是生活节奏相对较快，这在日本尤为突出，日本人通常工作很忙，而且日本人做事更专注，吃东西的时间不多，所以很多日本人中午不回家做饭，而是吃午饭。午餐在日本也很受欢迎。几乎每个日本职员都吃午饭，但奇怪的是，他们从不加热，而是直接吃。真的吗？

第二：日本自来水可以直接饮用

日本自来水是可以直接饮用的，这也很值得人们注意，所以日本人，无论他们通常喝水还是用水做饭，都没有顾忌。他们可以随意饮用自来水，也不会因为饮用自来水而腹泻。我们的许多食物如果不加热就不能杀死细菌，所以很容易吃不好的东西。我们的自来水不能直接饮用，看完之后，我们终于明白了这个差距。

第三：日本饮食搭配从细节上讲，这种饮食文化面。习惯于冷食，当然也会有热拉面和火柴炸鸡。喜欢热茶和热菜是很自然的，没有烧烤和冷啤酒的念头。

总的来说，今天大家就收集整理了这些日本人为什么喜欢吃冷食的习惯，其实每个国家都有自己的饮食文明，相信大家去到什么地方，第一就想先尝到好吃的，边吃边玩是我们这类吃货的特征，希望大家都能尝到喜欢的菜系美食。

到此，以上就是小编对于中国之食文化 日本的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国之食文化 日本的4点解答对大家有用。