食谱的概念和分类 饮食风俗是什么,食谱的概念和分类 饮食风俗是什么意思

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山东人风俗吃饭一般是几个菜？

一般会准备多个菜。在家庭中，早餐、午餐和晚餐的菜品种类和数量可能会有所不同，但通常都会准备至少三个菜。其中，一个主菜，一个荤菜和一个素菜，这样可以让家庭成员都吃到不同口味的菜肴。当然，也有一些家庭会准备更多的菜品，以满足不同成员的口味和需求。

流水席在我国各地也是有讲究的，以山东流水席为例，最高规格的是24道菜，其中热菜16道，凉菜8道，热菜中有4道主菜压桌，过去都是用大海碗盛菜，如今以演变成盘子为主。

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