北方人喜欢吃粤菜吗,北方人喜欢吃粤菜吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方人喜欢吃粤菜吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍北方人喜欢吃粤菜吗的解答，让我们一起看看吧。

北方人吃粤菜感受？

北方人口味比较重，爱吃咸，菜都是偏咸的，而且菜量特别大。粤菜清淡，大都是蒸煮为主，还有各式各样汤，菜量小。如果一直在北方居住的人，会觉得寡淡无味，吃不饱，不过瘾

北方人喜欢粤菜的程度高还是广东人喜欢北方菜系的程度高？

对于这个问题，猪猪无法给大家提供一系列的大数据，但就猪猪平时的观察而言，应该是广东人喜欢北方菜系的程度高。

北方菜是以黄河流域以北广大地区，华北地区、京津地区、东北三省、内蒙古地区、晋、陕等大部地区，都是北方菜的范围，但以山东菜为主干。中国的八大菜系：川菜、湘菜、粤菜、闽菜、浙菜、淮扬菜、徽菜、鲁菜，其中的鲁菜就属于北方菜，其余均属南方菜。整体上而言，北方菜系的确不如南方菜的选择多，而且北方菜又以面食、豆类、猪羊肉为主，虽然品种少，但却丝毫不减南方人对其的热爱：猪肉炖粉条、辣白菜、拔丝地瓜、白肉炖血肠、酸菜炖粉条、北京烤鸭、小鸡炖蘑菇、铜锅涮羊肉、云豆炖粉条、馒头、葱花花卷、玉米饼、大盘鸡、葱油饼、吊炉饼、大***炖粉条、羊蝎子、炖猪肘子（猪猪光数着就口水流一地了），最后再配个烧酒（北方人大多是不屑喝52度以下的酒的）。而且在广东的北方菜馆，几乎是开一家火一家，猪猪常去的那一家，排队等位是常事！某些说自己没吃过北方菜的小伙伴估计肯定尝过“黄焖鸡米饭”吧，这个新式快餐品牌就是发源于山东济南的，至今已开遍全国各地大街小巷，规模快要赶超肯德基麦当劳了。

而北方人的饮食习惯比较专一，对于南方以稻米为主的习惯大多都难以适应，所以好多时候在粤菜馆里难见北方人的身影。

因为工作原因！我习惯了穿州过省！曾经去过无锡、沈阳、江苏、北京等地方！发觉他们的饮食习惯基本离不辣椒！而且味道偏重偏浓！可能是气候问题！因为北方冬天太冷的原因！吃辛辣味浓的食物可增加热量！粤菜相对比较清淡！虽然有好多菜品加工复杂！但都以追求食物原味为宗旨！少酱少油！我亦曾经问过好几个北方本地的朋友喜欢食粤菜还是本地菜，他们基本都说，粤菜也有很多好吃的菜品，但要是经常吃就受不了！借用他们的口头禅！口就会淡出鸟来！而我问过很多广东的朋友得出来的答案也是一样！只不过他们喜欢的是粤菜！就算现在的年轻人对北方菜系很追捧！但问他们如果经常食也受不了！还是以粤菜为主！所以我得出的数据表明！南方人比北方人喜欢粤菜程度要高！

谢谢邀请，其实现在交通发达，没什么地域口味之分，我发现很多北方人喜欢吃粤菜，而南方人喜欢北方菜，就算粤菜，也加了辣和麻元素。

当然啦，无论是北方还是南方人，本质上还是钟情自己成长的味道，根的味道。

四川菜、粤菜、北方菜你喜欢哪种菜？

这个问题应该比较好回答，我们可以把它看成是单选选择题或者多项选择题，这几种菜各自都有自己的特色没个人的答案也不一样，首先说东北菜吧！东北菜就像东北人一样具有豪迈特色，东北菜算不上很高档，但是好吃好看有营养份量大，而粤菜比较精细，清淡，食材也比较讲究，在保证口味的同时也不失营养，而川菜则是独树一帜，非常有特色，但我个人不怎么喜欢吃辣，太辣的川菜有的吃不了，所以我比较喜欢粤菜。

四川菜它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以麻辣著称。，别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。基本口味为麻辣甜咸酸苦，调配变化。常见口味有麻辣味，家常味，鱼香味，姜汁味，胡辣味，咸鲜味。一菜一格，百菜百味。粤菜以注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。北方菜以鲁菜为根基，以炒，烧，焖，炖，烩，炸等 烹调技法为主，其中炖最为有代表性。所谓南甜北咸东酸西辣，现在是一个融合的社***以我们也[_a***_]不同风味来增加我们生活情趣，每个地方的美食都有特色说不上那个最喜欢的，但一方水土养一方人，在这地方生长，生活的当然最喜欢的是当地美食和烹调手法，因为习惯了所以喜欢。

川菜在北方越来越多了，而粤菜为何不见？

因为川菜好吃，它的味道符合中国很多省份的口味，做工也精细。而粤菜就只能作点海鲜还行，其它真不咋滴！所以没有可比性。川菜排第一是国情，是民意。所以被很多外省师傅仿冒，悲哀啊。

太清谈了粤菜，追求鲜味，食物的原味，对舌头的要求很高。对吃惯重口味的北方人，实在是太难吃了，北方人的舌头由于重口味的关系，已经麻木了，咋一吃粤菜，我也感觉是难吃。可是在广东越高级的粤菜越清谈，真的不敢夸海口粤菜如何好吃，各个菜系的发展都与当地的气候环境有关，粤菜在广东当然是最合适的，从南北去菜市场买菜就知道，南方追求新鲜每天都要采购，北方就成批量，不敢说有多新鲜。在北方开粤菜馆难啊，成本价贵，还不合口味，真的比不上川菜。作为广州人当然最喜爱粤菜，可大部分广州人更喜爱四处觅食，食遍了广州，广东，全国，乃至全世界，越吃越敬畏，这世界哪有最好的菜系，有的只是合不合适。每人自幼形成的味觉和饮食习惯不尽相同，不会代表你的菜系天下无敌，在广州吃粤菜觉得不错，可一去香港发现广州的比不上了，香港可以说是粤菜最出色的地方了，作为世界级的大都市，汇集全球各种美食，融汇创新的港式粤菜，可以说粤菜不需要四处推广，在本土做好就好，先定个小目标先赶超香港的粤菜再说吧！

蒜蓉虾是北方还是南方？

这是一道南方菜。在北方也是进十年开始流行的。

首先说一说北方的海鲜，北方的海鲜通常生长周期非常慢，产量比较低，它们的海腥味一般比较浓。

不可否认的是，北方海鲜的营养非常丰富，同样的价格也非常贵。因为北方海鲜大部分都是从深海里面捞出来的，所以北方地区的海鲜肉比较紧实，而北方做海鲜的方法也多为烧。因为北方的海鲜基本上是在很远的地方捕捉，所以储存的时间比较长，没有那么新鲜。

南方的海鲜特点就完全不同，首先它的产量非常大，生长周期快，海里的生物产量足以供应全国。南方的海鲜口味比较清淡，腥味没有那么重，而且吃起来淡淡的还有余香。南方的海鲜肉质都比较细嫩，不像北方海鲜能够经得起折腾。

蒜蓉虾是南方的菜品。蒜蓉虾是广东省地方传统名菜，属于粤菜系。这道菜以虾为主要原料，最好是基围虾，个大，方便摆盘。蒜蓉虾做出来以后，色香味俱全，虾体颜色淡红，摆盘造型优美，蒜香扑鼻，既很好的保留了虾的鲜味，又有浓郁的蒜香，营养非常丰富，很适合孩子们食用。

蒜蓉虾是南方菜。

蒜蓉虾是广东省地方的一道传统名菜，属于粤菜系，不仅口感好，制作也比较简单。潮州人年夜饭或是过年宴客，虾也是必不可少的食材，蒜蓉为辅料，口味咸鲜，营养丰富。既营养又美味，是很多人用来下酒的一道美食，深受广大群众的喜爱。

蒜蓉虾是南方的。

蒜蓉虾是广东省地方传统名菜，属于粤菜系。色香味俱全，深受广东人喜爱。以虾为主要原材料，口味纯正，香辣。

蒜泥蒸虾是用大蒜、虾制作的一道海南的传统风味名菜，属于粤菜系。此菜有治疗营养不良调理 、通乳调理 、壮腰健肾调理 补阳调理 、补虚养身调理等功效。

蒜蓉虾是南方的产品，主要做法是取蒜蓉的香味和虾的鲜味。将虾洗干净后，剔除虾线待用，姜蒜拍成蒜蓉，在平底锅中放入洋葱垫底，铺上粉丝，铺上虾，上火蒸十分钟左右，将蒜蓉撒在虾上，如果熬油油温热后浇在蒜蓉上激活单着香味，即可使用，是一道十分美味又有营养的食品。

到此，以上就是小编对于北方人喜欢吃粤菜吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方人喜欢吃粤菜吗的5点解答对大家有用。