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川菜好吃吗,川菜好吃吗?

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于川菜好吃吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍川菜好吃吗的解答,让我们一起看看吧。

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川菜一绝飘天下,这里的川菜到处都是,有各种各样的红油,真的是食品vv让我看了,都是口水欲滴,用筷子夹了一口放在嘴里,真的是让自己口齿留香,而且那辣辣的味道简直就是能够振奋自己的味蕾,给自己在口味上有一个很大的改变,这简直就是天下美味的体现。

很多人说川菜比粤菜好吃,说粤菜没有走出广东,为什么呢?

这说法的人是底层下的打工族群!现在的川菜被川人给搞坏了,传统的川菜是很不错,70%是不麻辣的,高端的也不少,可现在的川菜除了麻辣还是麻辣,千菜一味,且油腻,好食材就浪费了!而粤菜是走向全世界的,根据食材的特点,就有各种做法,并学习各地的优点结合传统粤菜的做法,不断推陈出新,从口感味道及营养方面入手,达到最佳效果!出这问题之人没上过高端场面,见识也只能是这样了

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为什么说粤菜才是真正的“中国味”?

自数十年前至今,广东人就开始把全国的“味道”搜罗过来为我所用,并且轻易地融入到粤菜里,博众家之味道所长。如今,我们所见的粤菜,有很多是活用了全国最好的“味道”,甚至还有国外的特色“味道”,这些,都是粤菜独特的“味”力。

粤菜它不是走出广东而是走向世界。

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广东省省委省***,提出实施的粤菜师傅工程中 提到的口号就是:让粤菜师傅成为广东的国际名片。

粤菜走不出广东是笑话,粤菜遍布世界各地,外省高档酒店全部是粤菜,说粤菜沒走出广东是因为他们低下层见识少,消费不起粤菜,川菜多因为国內民工流动人多,但川菜不过工地菜地摊菜,与粤菜不可相提并论

我是广东人,但是我觉得广东粤菜好吃。我到过很多地方。四川贵州。他们都是吃辣椒达,广东菜没有辣椒,广东菜吃起来就会感觉淡而无味。而广东人却吃不来四川人的菜,贵州人的菜,因为除了辣椒味没有什么味。

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人的口味是小时候养成的。30岁之前如果一直固定在一个地方生活,口味可以说基本定型。

以前在东莞某项目上,为了防止火灾,以及避免班组烧掉了老板的木料,项目部自己开设了食堂厨师是本地人。主体施工阶段,有贵州人、四川人、湖南人等施工,大家对食堂的伙食没有特别的意见。

装修阶段,来了一班河南的施工人员,一周后班头找到项目部要求自己开火,经济是一方面,重要的是饮食习惯和口味差别。班头说,他们从小吃面食,大米饭吞不下去,不及面条馒头滑溜。

说到川菜和粤菜,本人深有体会。刚刚来广东时,感觉菜品太过清淡,没有辣椒提味,几天后就大量采购野山椒佐餐,一买就是十瓶,一餐吃掉一小瓶;一个月下来,瓶子少说也有数十个;特别是每餐都有的例汤,无油少盐没味道。当时肯定是认可川菜。

随着在广东生活时间的延续,慢慢感觉到例汤的好处。天气热出汗多,空气湿度大等,几天不喝汤还怪想念的。辣椒有时好长时间不吃也不像当初那样离不开。慢慢品味,就会感受粤菜的味道纯真,不同青菜荤菜,有他本来的味道,特别是汤味道醇厚、丰富。按照现在健康的说法,少油、少盐少***才健康,体会到粤菜可能更健康啊。

当然了,有时也会打打牙祭,出门体会一下川菜。两种菜都可以接受,都好吃。

至于说粤菜没有走出广东,纯属一家之言,我在北京天津西安苏州上海以及内蒙古等地都呆过,都有粤菜,生意都还不错,服务及品味均较高。

到此,以上就是小编对于川菜好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜好吃吗的2点解答对大家有用。

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