食物中的营养或分类,食物中的营养或分类有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物中的营养或分类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食物中的营养或分类的解答，让我们一起看看吧。

营养学六大营养分成两大类，其中糖属于那一类？

营养学把六大营养分成两大类，其中糖属于：宏量营养素。

营养素（英语：Nutrient，又称为养分）是人体所需的一些物质。主要分为人体需求量较大的宏量营养素和需求量较小的微量营养素。其中宏量营养素包括糖类（碳水化合物）、脂肪、纤维素、蛋白质以及水。微量营养素包括无机盐（旧称矿物质）和维生素。

人体所需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。糖类属于有机物，是高分子碳水化合物（如水果，土豆，大米，面包，粉条等都是糖类物质。），可以补充能量，是人体的备用能量来源，从营养学角度来看应控制糖类物质的摄入。尤其对于患有糖尿病和过度肥胖的人，应该严格控制摄入。

营养除了肉呀、鱼呀、虾之类?还有哪些可以代替？

木耳可吃,它既是素又是荤,所以很有营养,属素中之荤.还有可以吃一些鸡蛋来代替肉类,可吃一些坚果类的东西也能代替荤..

.5.别为了让素食更有味而多用油脂来烹调,应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。

到此，以上就是小编对于食物中的营养或分类的问题就介绍到这了，希望介绍关于食物中的营养或分类的2点解答对大家有用。