大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食谱的搭配 食谱制作视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食谱的搭配 食谱制作***的解答,让我们一起看看吧。
用料/:猪肉馅(三分肥,七分瘦) 6两,圆白菜(莲花白) 1斤,胡萝卜 3两,大葱 2根,姜 1块,生抽、蚝油 各1勺,花椒粒 50粒,盐、鸡精、胡椒粉 少许,香油 1勺,色拉油 1勺半,虾皮 1小把
步骤 1花椒粒用100毫升开水泡30分钟,剁碎的猪肉馅放入姜粒,花椒水分三次打入肉馅里,顺十针方向搅拌制肉馅充分吸入水份成粘稠,再加入鸡精、生抽、胡椒粉、蚝油、拌匀,最后加香油拌匀备用。(要肉不柴而嫩这一步很重要)。
步骤 2洗净的圆***,锅中水沸焯水1分钟捞出切碎用纱布挤出水份。
步骤 3大葱切碎,胡萝卜擦短丝切几刀成粒,挤掉水份的圆***,虾皮,加盐、色拉油拌匀放制5分钟(拌油是封住蔬菜水份)。

第2步、加入少许水和盐搅打至有粘性。

第3步、再搅进去葱姜。

第4步、加入十三香,花椒粉,盐,蚝油,老抽,味精调好味。再加香油拌匀,放冰箱冷藏一下,让调料更好入味。

第5步、莲藕切小粒也用少许香油拌匀。

美食无国界,老师傅说活到老学到老,一个师傅教10个徒弟做一个菜,十种口味,一个人生活环境同,喜好口味不同,味道不同。调料投放先后顺序不同,味道不同。🔥候不同,口味不同。
我的天,你这个虚荣心也是没谁了!不过还好,咱俩一样,哈哈哈哈!给你安利一个,90秒厨房,随便哪个浏览器都行,搜90秒厨房。他们那里做的菜就是那种时间段还特高端的菜,而且过程什么的都特别详细,我之前就遇到过跟你类似的差不多的情况,然后也是朋友推荐了我这个90秒厨房,学了一道酸辣凤爪,别提多长脸了!
到此,以上就是小编对于食谱的搭配 食谱制作***的问题就介绍到这了,希望介绍关于食谱的搭配 食谱制作***的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dprtw.com/post/25795.html