八大菜系的十大招牌菜菜名,八大菜系的十大招牌菜菜名叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于八大菜系的十大招牌菜菜名的问题，于是小编就整理了1个相关介绍八大菜系的十大招牌菜菜名的解答，让我们一起看看吧。

调查一万多份菜谱，说中国人最爱吃的菜，排名前三都是川菜，你认同吗？你喜欢什么菜系？

口味这个东西真的是每个人都不一样，要不怎么会说众口难调么。

至于说川菜，首先能肯定的说，影响人们饮食最广的，受众群体最大的，最为被大众所接受的那肯定是川菜了，这个是别的菜系都无法达到的。

我最喜欢的那肯定是鱼香肉丝了，几乎每个饭店都有这个菜，也是最下饭的一道菜，好吃不贵健康实惠，老少皆宜，无论是作为下酒菜还是作为家常菜，都是必不可少的，之所以喜爱，还是因为简单，平民化，都能吃得起。

我是比较认同的，为什么川菜能包揽前三呢，主要原因我觉得以下几点。

一川菜的基数大，像其他菜系一般都是各种比较大的饭店有，而川菜几乎每家饭店都有，特别是一些小馆子，几乎主打川菜，像我们这的拉面馆也能吃到鱼香肉丝。

二是川菜好做，用调料比较多，掩盖了其他味道，不像其他菜系要做出独特的味道，比较难。虽然川菜也有不辣的，但是还是辣的川菜大行其道。这就是原因吧。

三是川菜用料简单，很适合普通老百姓的消费水平，像麻婆豆腐，蚂蚁上树，夫妻肺片等菜比较符合普通老百姓的钱包。

要说我喜欢哪个菜系，我口味较轻，吃不了川菜的麻辣，比较喜欢鲁菜，虽然鲁菜现在不是太流行，但是从小吃，还是比较习惯鲁菜的口味。不过鲁菜还是要努力，在有北方这么大的影响范围，还是干不过川菜，有点说不过去。至于鲁菜哪种好吃，我首推福山菜。

不请自来，本人算是地道的四川人吃川菜长大，生在四川，取在重庆，做在贵州！走的地方不多，广州，湖南，陕西几个地方，总体来说还是更喜欢川味为主的饮食！我们不说这个论调有无根据，但是从我个人觉得川菜能到处都是还是有它的独特性在里面的！

上面的陕西特色～羊肉泡馍，肉夹馍还是不错的，但是我个人觉得当你习惯了川味为主的饮食习惯，再去吃其它的菜系口味，更多的是一种体验新鲜感为主，像我们习惯了酱香型白酒的口味，对于其它香型更多的是体验它的差异性，要说喝酒还是喜欢酱香型白酒为主！
川菜不只是辣味，但是川味能牢牢锁住你的口感，和酱香型白酒的重口味是一个道理！我岳父是典型的老一辈川菜厨师，做的都是经典的农村宴席口味，从川菜这个方面来说，我认为这些菜品都是比较有代表性，能几十年都百吃不厌还是有自身的道理的！上传几张图片，不要流口水喔！
糖醋脆皮鱼！
白砍鸡
凉拌三丝和


香酥桃仁！
来张合集，我个人最爱吃的是白砍鸡～百吃不厌！

感谢您的邀请！

对于无辣不欢的我来说答案绝对是肯定的啊，没商量！不过就全国人民来说我就不敢肯定了，我只能代表我自己哈！全国各地的人口味各有不同吧，我知道的了解的菜系我简单说下吧，不了解的就不说了。

东北菜系，东北人为人豪爽，吃菜大都用大锅炖，最有名的是乱炖，杀猪菜，乱七八糟一大堆就是一个炖啊！看着没有食欲，模样不咋的，你可别以貌取菜，那是真好吃啊！各种食材的味道都融合在一起，肉入口即化，菜没入口都化了，都夹不起来哈哈！超好吃的真的，说实话就是没颜值，像极了东北人大大咧咧，不拘小节的气派。

鲁菜，作为一个地道的山东人，鲁菜的特点还真不好总结啊！我知道以前京城里有名的饭馆全都用的山东厨子，而且是山东淄博，再具体一点就是博山的，博山人民真是会吃会做啊。不是我吹的啊这都是有官方承认的你不服不行。自己看图哈！

我最喜欢的就是博山酥鱼锅，就是不知道什么原因感觉这道菜不太火，可能也是颜值拖了后腿吧！大家可以了解下真不错啊！

鲁菜

口味特点:鲜香脆嫩、突出原味、咸鲜为主！

代表菜品:糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参！

这些看起来是不是很熟悉，那个背菜名的顺口溜前几个都是鲁菜。作为山东人我骄傲！

湘菜和粤菜，湘菜也就是辣吧，不太了解。粤菜在我印象中就是清淡，微甜的感觉也不太清楚。就不乱说了。

谢谢邀请

不知道是谁调查的这一万多份菜谱，但是我不认为川菜能排前三位。

中国的饮食文化渊源流长，各地都有自己的风俗和饮食习惯。中国的八大菜系里，川菜可能是最亲民的，但不一定是最受欢迎的。至少在北方大部，大家只是偶尔尝鲜品尝。但要是经常食用的话，那肯定是接受不了，尤其是老人。肯定是对川菜一口不乖的。

要说我喜欢的菜系，鲁菜可能应该排第一位。因为鲁菜的咸甜口比较适合北方人的口味，加上北方大部分人都是山东人的后裔。所以从传承上对鲁菜有一种先天的亲近感，因为没有川菜的麻辣和那么多的油，而且品种和烹饪技法不知道要甩川菜几条街。

再一个就是粤菜，粤菜在我们这里是高档菜的代名词。的确食材新鲜，讲究嫩而不生，清淡适口。加上营养丰富的各种汤品和粥品，简直是老少皆宜的菜系。川菜带小孩和老人就不能吃，也包括湘菜。

还有就是淮扬菜的[_a***_]，淮扬菜不论从摆盘，刀功和火候的把握上，都是中国菜系中的精品。不怪淮扬菜可以入选国宴，狮子头，醉蟹，蟹黄汤包那是精致又美味。吃过之后，可以发自内心的说原来菜还可以这么做，这么的美味!

其实不论哪种菜系，现在已经分的不是那么明确了，早已经做到了“你中有我，我中有你了。”

不过鲁菜应该是中国各大菜系的母本，所有其它菜系是不是，都是根据鲁菜演变成自己的那一套就不得而知了。

反正我知道我的家乡“大连老菜”，基本都是原自鲁菜。象《海鲜全家福》，《糖醋大黄花》，《樱桃肉》



还有各种海鲜烹制方法，身上都能看到鲁菜的影子。

所以如果真的调查过一万多份菜谱，上面如果没有鲁菜上榜，估计调查的人是在云贵川地区调查的吧？

到此，以上就是小编对于八大菜系的十大招牌菜菜名的问题就介绍到这了，希望介绍关于八大菜系的十大招牌菜菜名的1点解答对大家有用。