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家常菜常用的五种调料？

市场上售卖的调味香料非常多，营养丰富，风味各异，深受咱们大众喜爱，平日里葱，姜，蒜，花椒，八角算是常见，但你知道炒菜时它们的作用以及用法吗?这5种调味香料的用途和用法，学会了炒出的菜不仅香，味更美，家人都夸好，轻轻松松做大厨。

家常菜必用的调料有什么？

咸味调料包括：酱油、食盐、酱甜味调料甜味调料包括：蜂蜜、食糖、饴糖酸味调料包括：醋、番茄酱辣味调料包括：花椒、辣椒、姜、葱、蒜鲜味调料包括：鱼露、味精、蚝油当然根据自己的口味还有一些，比如孜然、胡椒粉、料酒/黄酒、麻汁酱等等很多可以直接使用的东西，也可以当调料。

家常菜也就是平时很普通很普通的菜了，一般都需要用到什么调料呢？根据每个人的口味，习惯不同，用料也不同，比方说油，盐，酱，醋，葱，姜，蒜等是少不了的，还有的人喜欢花椒，八角，桂皮，草果，香叶，干辣椒等等。

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