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粤菜有哪些经典的名菜,粤菜有哪些经典的名菜呢

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川菜湘菜粤菜四大名菜?

四大名菜是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的总称。菜系,也称帮菜,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社***公认的中国饮食菜肴流派

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图片来源网络,侵删)
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