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家常菜佐料民族风味怎么做-家常菜佐料民族风味怎么做才好吃

求些东北家常菜的做法..

锅包肉 锅包肉是东北家常菜中经典菜品之一,它的脆嫩外皮、鲜嫩的肉质和甜味十足的汁液深受食客喜爱。

东北菜谱家常菜有红烧肉、地三鲜酸菜鱼红烧茄子、炸酱面。红烧肉:将猪肉切成块,用油煸炒至表面微黄,加入葱姜蒜和料酒,加水没过猪肉,大火烧开后转小火慢慢炖煮,最后加入盐、酱油冰糖调味即可。

猪肉白菜粉条 猪肉***炖粉条是东北特色名菜之一。猪肉***炖粉条最适合秋冬季节食用了。这道菜做法非常简单,有菜有汤,荤素搭配,非常不错。天冷了,吃这道菜会让人全身都暖和起来了。

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红烧肉 红烧肉是中国传统美食,也是东北地区的家常菜之一。选用五花肉,砍成小块炒至微***。加入葱姜蒜、豆瓣酱、糖等一起翻炒。最后加入适量的水,煮至汤汁收干即可。

想知道朝鲜族家常菜的做法。谢谢

1、打糕 打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来盘道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕 。松饼 松饼如饺子

2、白萝卜去皮洗好。切成长方条。放入盆中,加入食盐腌制两小时。准备配料韭菜洗净切中长段。把腌好的白萝卜拧干水份,加入韭菜。倒入辣椒面,加上少量食盐。再加上辣点的野山椒粉。

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3、制作方法,1:首先将大***对半切开,一切两半,然后放入盆中撒上盐,放入水中腌制10小时。2:将腌制的***捞出,再用清水冲洗出盐份,然后攥干水份。3:将大蒜切末,梨子切末,洋葱切末待用,胡萝卜 白萝卜切丝。

4、茄子焖饭是白钟元在延吉时吃到的朝鲜族风味美食,当时端上桌的是一道茄子石锅饭,白钟元在品尝过后说到,他被茄子石锅饭的味道吓到了,非常美味,令人难忘。

5、【辣***】的做法和步骤:第一步:大***的腌制过程~准备3颗大***,用刀将每颗大***都切成4份,过水将***冲洗干净。将***沥干水分,每层***叶上都均匀地涂抹上食盐。

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6、如果要做法简便,大批量制作也可将这几种食材一起放入搅拌机中搅碎。

简单的四川家常菜有那些怎么做

1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜,由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。是民国时一位四川厨师创制的,据说灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝咸鲜酸甜,有浓郁的葱姜蒜味,味道由调料制成。

2、宫保鸡丁 500克鸡腿去骨、去皮后洗净,用刀背拍松鸡肉,切成5厘米大小的丁,姜和蒜切片,葱白切成小圈。鸡肉丁加入少许黄酒、一点点盐,用手反复抓黏稠,再放入干淀粉抓匀。

3、鱼香茄子、回锅肉蒜泥白肉、冷锅串串、鱼香肉丝、麻婆豆腐、辣子鸡麻辣兔头、爆炒鱿鱼、辣椒包肉、魔芋啤酒鸭、铁板葱香牛肉、宫保鸡丁、无骨凤爪等。麻婆豆腐的做法 主料;豆腐200克、猪肉馅30克。

4、尖椒炒牛肉。原料:尖椒5个、牛肉200克、姜丝。做法:牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下, 腌15分钟;尖椒去掉蒂和籽,如果[_a***_]吃辣的,可以把籽留下。

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