鲁菜有啥,鲁菜有啥特点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲁菜有啥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲁菜有啥的解答，让我们一起看看吧。

鲁菜有哪些？

1.糖醋里脊 糖醋里脊是一道以猪里脊肉为主要食材的中国经典传统名菜之一，猪里脊肉配上面粉、淀粉、醋和白糖等佐料共同制成酸甜可口的山东十大经典名菜之一，而这款菜品还出现在川菜、陕菜、浙菜等菜系中。

2.葱烧海参 葱烧海参是一道属于鲁菜系，以水发海参和大葱为主料制成的山东省胶东地区的特色名菜，也是一道以葱段香浓、柔软香滑、海参清鲜、咸鲜微甜、味道可口的山东十大经典名菜之一。

鲁菜有哪些代表菜？

1、德州扒鸡：是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，属中国四大名鸡之首。

2、红烧大虾：是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。

3、九转大肠：山东风味菜肴，是鲁菜系中的名菜之一。

4、葱烧海参：鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，是山东广为流传的风味名菜。

5、清汤柳叶燕菜：又名燕窝，清汤燕菜，用于高级宴席中的头菜登席。整道菜营养价值极高。

到此，以上就是小编对于鲁菜有啥的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲁菜有啥的2点解答对大家有用。