鲁菜十大代表菜***介绍,鲁菜十大代表菜***介绍大全

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你家年菜吃什么？

要说年菜还真多，下面娟子来为您介绍一道特好吃的；

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今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和***。

简简单单一个火锅。一个烤肉。自己一个人没必要弄一堆菜。火锅简单。烤肉也不费事。两样有汤有菜。来点小酒。看着电视节目。那叫一个舒服。平时都没时间一个人这样放松。还有必不可少的辣白菜。没有辣***。那就不叫过年。😂😂

大家好，就年夜菜问题，作为一个北方人我先来回答一下，我家位于山东省烟台市，地处北方沿海城市，自然少不了海鲜，而经常在我们老家桌上能看见的，大虾，熏鱼，灌的香肠，猪蹄，排骨，菜心蛰皮，烧鸡，炸刀鱼，在搭配几个炒菜，最后会有一条整鱼。是不是觉得太多肉了啊，没办法啊父母说过，过年过节鸡鸭鱼肉必须要有。你们的家乡年夜菜是什么样的呢？

家，是生命开始的地方，人的一生都走在回家的路上。常，同一屋檐下的寻常生活，生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。 菜，果腹的食物，不同食材、不同佐料以及不同烹饪方法都会制作出独有的味道。 在钢筋水泥建筑的都市生活久了，开始怀念小时候那些有趣的乡居生活，只是随着时间推移，那些片段逐渐模糊，唯一每次想起都记忆犹新的，就是父母亲手做的菜肴了。 很多菜是带着回忆的，尽管如今越来越多小时候想都不敢想的美食已进入到我们的生活，但每个人的生命中都有一些菜式，平凡却难以割舍，曾经开启了我们的味觉记忆，且会永永远远封存在独家记忆里。

我家团圆桌每年一定有的菜：香肠，腊肉，辣子鸡，酥肉，粉蒸肉，双色豆腐，清蒸鱼或者炝锅鱼

坐标山东淄博，淄博的博山菜作为鲁菜的代表对我们的年夜饭还是起到了很大影响，比如豆腐箱子，酱牛肉，硬炸肉，香肠等等。再有的特色就是各种好吃的虫子，蚕蛹是标配，可以炒一下，还有炸的蚂蚱，知了猴，蝎子，都特别香。剩下的就是蒸条鱼，弄个风干鸡这些普通的年菜了。

年夜饭热热闹闹的吃一宿喝一宿，美哉～

有人说宫保鸡丁是川菜的代表，在国外宫保鸡丁是中国菜的代表，你认同吗？

宫保鸡丁应该是川菜吧，是时任四川总督的丁宝桢创制的当时叫“将鸡丁”丁宝桢死后朝廷追赠他太子太保衔，太子太保属宫保之一所以后人就将他创制的这道菜命名为“宫保鸡丁”。

有一种说法宫保(爆)鸡丁是鲁菜代表菜之一，是由一个叫丁宫保的总督家厨所创。但宫爆鸡丁在川菜中也是流传甚广，当担川菜代表菜之重担。

至于宫保鸡丁在外国的知名度，美誉度如何真没有相关的资料(新闻，故事等)佐证。早先外国人对中国菜，大多至步于粤菜，更直白一点说是改良粤菜，概因当年大量的华工在外为了谋生，最简单快捷的生财之道该是做餐饮了，大量的华工(并非专业厨师)把自已妈妈的做的菜原样***出来，甚至于仅仅只能算把菜做熟而己，但华工多为广东仔，对于老外而言那就是天下至味之粤菜了。

上世纪八十年代国门打开，川菜也乘着开放之东风走入了老外的生活，称做“东风西渐”并不为过。有一篇报道，好象有一个川厨，在日本录制了一个“麻婆豆腐”的***，于是一夜之间全日本都认为麻婆豆腐就是川菜至味，甚于日本皇宫都要请这老兄去做一顿麻婆豆腐。由此观之，5000年的饮食文明，每一道菜都能让老外献上膝盖。

如果宫保鸡丁这道美肴如果在外国做的话，一夜成名不在话下，所以宫保鸡丁在外国代表中国菜我认为完全可以担当!

到此，以上就是小编对于鲁菜十大代表菜***介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲁菜十大代表菜***介绍的2点解答对大家有用。