一日三餐食谱设计百科,一日三餐食谱设计百科图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一日三餐食谱设计百科的问题，于是小编就整理了5个相关介绍一日三餐食谱设计百科的解答，让我们一起看看吧。

古人也是一日三餐饭吗？对三餐的别称又是什么呢？

原始社会，老祖宗们都摘野果子，***野生动物，有没有得吃，能吃多少，什么时间吃都是不固定的，所以那时的人类生活状态可以用饥一顿饱一顿来形容。

进入农耕社会以后，谷物俘获了人类的欢心，成为人类稳定的食物来源，因此，吃饭也规律了起来。甲骨文曾记载商朝时期一日两餐制。那时，人们将一昼夜分为八个时段：旦、大食、大***、中日、昃（ze）、小食、小***、夕。根据名字应该能看出来，这些时段是根据人们的作息活动命名的。旦就是晨起时分，而夕就是睡觉的黑夜。大食小食自然就是吃饭的时间啦。根据学者分析，大食为早8点左右，小食为下午4点左右。因此，能看出商朝的人们是吃两餐的。

根据人类文明的进步，大约西周时期，人们开始把一天平均划分为十二时辰。其中有两个时辰叫“食时”和“哺时”，分别对应的上午7点到9点和下午的3点到5点。

文邹邹的古人还把一日两餐都起了名字，“朝曰饔yong，夕曰飧sun”。还因此有了成语“饔飧不继”，就是指吃了上顿没下顿，生活困苦。

先秦时期的一日两餐制，到了唐朝发生了变化。因为唐朝人们生活水平提高，平时的活动时间拉长了，因此两顿饭隔得太久会饿，所以就在两餐之间加了一顿点心，这就是午饭的雏形。当然，那时得是有条件的富裕阶层才能享受的。

宋朝开始，商品经济活跃，城市繁荣，人们生活更加丰富多彩，因此对午餐的需求更明显。不仅如此，因为夜经济发达，很多人还可以吃夜宵。

到了明清以后，汉族基本普及一日三餐。但是清朝统治者还保留了两餐制。康熙帝曾给大臣的朱批中写道：“尔***一日三餐，夜又饮酒。朕一日两餐。当年出师塞外，日食一餐。”因此，一日几餐跟民族习惯还有些关系呢！

现在宅在家里，为了控制体重，特别把家里的三餐改成了两餐，因此，现代社会的一日几餐跟某些特殊要求也是很有关系的。

人类什么时候开始一日三餐的？为什么？

在最早的时候，人们没有“一日三餐”的概念，而是“饥则求食，饱则弃余”。到了商代饮食时间固定，实行”二餐制”，第一顿饭叫朝食，又叫“饔”，大约就是上午十点左右；第二顿饭叫做餔食，又叫做“飧”，大约在下午四点左右。两餐制中，早餐是最重要的，不仅要吃饱，还要吃好，都是现做的饭。而第二顿就要简单一些，就是把早餐吃剩下的食物热一下。

至于“一日三餐”开始时间大约是在春秋战国时代，随着生产发展，粮食产量增加，庄子《逍遥游》中有“适苍茫者，三餐而反”，这时已经有三餐的记载。《战国策 齐策》中“士三食不得餍”，说士人一天三顿饭都吃不饱。也可见当时普通人家是吃不上三顿饭的。实际上，从周朝开始一直是“两餐制”与“三餐制”并行，甚至有“四餐制”，但是三餐也好，四餐也罢，都是贵族的特权，在《白虎通义 礼乐》中记载，天子四食；诸侯二三食；卿大夫二食。就“三餐制”的午餐来说，又叫“燕食”，就是“奉朝之余膳”，也是吃早餐的剩饭，时间大约是中午十二点左右，与现代午餐时间大致相同。但即使吃剩饭，也只是天子，诸侯的权利，连级别低一点的官员都享受不到，更不要说普通人了。

到了唐宋时期，社会生产比唐宋又有了较***展，经济繁荣，这时“三餐制”逐渐走进了普通群众家里，这时在诗文中中饭、中餐、午饭等词语大量出现，“山僧相劝期中饭”“向野聊中饭”，但也有两餐的“只把鱼虾充两膳”，而一直到明清时期，一直是三餐制与两餐制并行，午餐其实就是加餐，大都属于富贵人家和体力劳动的人，因为体力劳动的人，消耗大，不过不加餐影响工作，直到民国，一日三餐的习惯，才固定了下来。

人类什么时候开始一日三餐的？为什么？

在最早的时候，人们没有“一日三餐”的概念，而是“饥则求食，饱则弃余”。到了商代饮食时间固定，实行”二餐制”，第一顿饭叫朝食，又叫“饔”，大约就是上午十点左右；第二顿饭叫做餔食，又叫做“飧”，大约在下午四点左右。两餐制中，早餐是最重要的，不仅要吃饱，还要吃好，都是现做的饭。而第二顿就要简单一些，就是把早餐吃剩下的食物热一下。

至于“一日三餐”开始时间大约是在春秋战国时代，随着生产发展，粮食产量增加，庄子《逍遥游》中有“适苍茫者，三餐而反”，这时已经有三餐的记载。《战国策 齐策》中“士三食不得餍”，说士人一天三顿饭都吃不饱。也可见当时普通人家是吃不上三顿饭的。实际上，从周朝开始一直是“两餐制”与“三餐制”并行，甚至有“四餐制”，但是三餐也好，四餐也罢，都是贵族的特权，在《白虎通义 礼乐》中记载，天子四食；诸侯二三食；卿大夫二食。就“三餐制”的午餐来说，又叫“燕食”，就是“奉朝之余膳”，也是吃早餐的剩饭，时间大约是中午十二点左右，与现代午餐时间大致相同。但即使吃剩饭，也只是天子，诸侯的权利，连级别低一点的官员都享受不到，更不要说普通人了。

到了唐宋时期，社会生产比唐宋又有了较***展，经济繁荣，这时“三餐制”逐渐走进了普通群众家里，这时在诗文中中饭、中餐、午饭等词语大量出现，“山僧相劝期中饭”“向野聊中饭”，但也有两餐的“只把鱼虾充两膳”，而一直到明清时期，一直是三餐制与两餐制并行，午餐其实就是加餐，大都属于富贵人家和体力劳动的人，因为体力劳动的人，消耗大，不过不加餐影响工作，直到民国，一日三餐的习惯，才固定了下来。

商代开始定时吃饭，“一日三餐”究竟从何而来？

“一日三餐”的由来

　“一日三餐”是现代流行的吃饭习俗。这种习惯始于何时？古人一天到底吃几顿饭？从史料上来看，秦汉及以前民间一天只吃早、晚两顿饭，流行“两餐制”；隋唐时期，“午食”的概念才逐渐形成，一天吃三顿饭成为寻常人家的基本用餐风俗……

　　秦汉时期民间一天吃两顿饭，“朝食”为主餐

　　从史料所记和考古发现来看，在原始时期并无“一日三餐”概念，而是“饥则求食，饱则弃余”。“定时吃饭”是人们饮食文明进步的标志，中国最晚在上古商代时已形成了“定时吃饭”的习俗。

　　先秦时期，寻常人家都是一天吃两顿饭，即所谓“两餐制”。这两顿饭可以看成是“早饭”和“晚饭”，但古人不这么叫，而是把一天中的第一顿饭叫“朝食”，称为“饔”；把一天中的第二顿饭亦即最后一顿饭叫“食”，称为“飧”。这也就是朱熹《集注》中所说的“朝曰饔，夕曰飧”。

六十岁以上的人一日三餐都吃什么？

60岁以上老人一日三餐吃什么？

60岁以上的老人每天的早餐，可以喝半斤的牛奶，吃一个水煮鸡蛋，吃点青菜，再吃一两的花卷，就可以了，九点多钟的时候，可以加餐，吃点水果。

中午可以吃二两米饭，炒两个菜，菜中放点肉，晚饭可以喝两碗稀，吃点炒菜。这样一天的伙食，做到了多样化，另外可以吃一点粗粮，粗粮的比例占30%，这样做到了粗细搭配，食品多样化，对老人的健康，有一定得帮助，。

到此，以上就是小编对于一日三餐食谱设计百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于一日三餐食谱设计百科的5点解答对大家有用。