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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佐料配方大全 烹饪图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍佐料配方大全 烹饪图片的解答，让我们一起看看吧。

六种热菜调料配方？

原料：

鲜红辣椒500克、蒜瓣250克、西红柿250克、洋葱125克、豆豉125克、生姜25克。

调料：

酱油100毫升、白糖25克、盐175克、花椒粉3克、五香粉3克。

制法：

八角10克、花椒3克、陈皮5克、小茴香8克、肉桂4.8克、香叶6.8克、草果9.2克、柠檬香茅3.9克、高良姜5克、香砂3克、甘草4克、丁香0.7克、香菜籽2克、白芷2克。

2.八角3克、白豆蔻5克、香叶3.1克、柠檬香茅2.4克、草果5克、香菜籽3克、甘草2.5克、陈皮3.2克、当归1.2克、罗勒1克、肉豆蔻2.2克、花椒3.2克、孜然1.2克。

好人家调料配方？

1十四香

配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。

用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。

2十四香炖肉料

配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷。

用途：将调料放入纱布，加食盐，酱油，味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各种肉类。

3咖哩粉

配料：胡椒、姜黄、番椒、茴香 、陈皮

用途：咖哩牛肉、鸡肉、土豆等

4姜粉

延安王家沟小沾沾的调料配方

1、清汤1500克、牛油250克。豆瓣150克、豆豉100克、冰糖15克、辣椒节50克、姜末50克、花椒10克、精盐15克、料酒30克、醪糟汁100克。

2、先将炒锅置旺火上，下油(牛油或菜油等)烧热后，加豆瓣、姜片(老姜拍破)豆豉，煸出香味并呈红色，尔后下汤，烧沸后下料酒、醑糟汁、辣椒、花椒、盐、冰糖等熬制，待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时，便可舀入火锅中使用。

芝麻酱、沙茶酱、、山椒酱、海鲜酱油、腐乳、香菜、韭菜花、蒜泥、辣油、辣椒粉、小米椒、麻椒粉、糖醋汁、辣根、芝麻、花生碎、海米、榨菜、辣椒面、炸花生
做法
1、辣油打底，配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花。
2、香油打底，配芝麻、花生碎、蒜泥、辣椒面、葱花。
3、糖醋汁打底，配香菜、辣根。
4、芝麻酱打底，配腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花。
5、沙茶酱配榨菜末、蒜泥、山椒酱。
6、花生酱打底，配海鲜酱油、蒜泥、海米、香菜、炸花生。

凉菜的调料配方？

嗨，大家好，我是彩虹小菜，一道彩虹连接你我，与你分享更多美食。

凉菜有很多种，下面分享一下几种凉菜的调料配方、特点和适用范围，均以以500克原料为例来说明使用量，希望对你有用。

第一，咸鲜味

1、本味咸鲜

配方：精盐10克、胡椒粉1克、味精2克、香油15克。

特点：咸鲜而清淡。

适用：一般是用在素菜类、动物类、海产品等。

2、香油咸鲜

配方：油15克、精盐4克、花椒油5克、香味精2克、姜汁少许。

到此，以上就是小编对于佐料配方大全 烹饪图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于佐料配方大全 烹饪图片的4点解答对大家有用。