大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜单营养分析表的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菜单营养分析表的解答,让我们一起看看吧。
若想了解春夏秋冬四季的营养莱谱,应购买一本专著去慢慢学习,无捷径。
不过,有一个规律,就是每个季节的时令蔬菜是首选。如春季里,初春的冬笋、椿尖等,夏季和秋季的苦瓜、茄子、辣椒、南瓜、西红柿等,冬季的萝卜、羊肉牛肉等,都是不同季节的营养食材,按照菜谱去配莱与烹饪,***都能在不同季节做出既冇营养价值又非常好吃的佳肴。
有些谚语,也能给我们许多启示。如“冬吃萝卜夏吃姜,不需郎中开药方”,其中道理就点明了不同季节菜肴配备的基本原则。
炒菜:地三鲜、鱼香肉丝(杏鲍菇替换肉)香菇辣椒炒芹菜、麻辣豆腐、
凉拌菜:白菜芝麻酱、海带香菜干豆腐、粉条菠菜胡萝卜、黄瓜木耳腐竹、
萝卜排骨汤
准备原料,萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里,煮开去血沫,捞出沥水;焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里,加上料酒和适量温水,合上锅盖,启动“煲汤”功能;高压锅还有15分钟时,排气,打开锅盖,把萝卜削去外皮,切成滚刀块,放进锅里,再加一小勺盐调味;合上锅盖,继续将没有完成的煲汤程序完成,等高压锅工作结束,萝卜排骨汤就做好了。
步骤:1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。
2、点火上锅,可以稍微热一下锅再加油,油不能太多,不然做出来的菜会油汪汪的。等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去,倒进去就用锅铲搅碎,不然就会成很大的一块一块的了。
3、稍微炒几下就可以放番茄了,之后加一勺盐(我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的,盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起,可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西,我不知道怎么叫,所以就叫盐盒子了,里面有自带小勺子,扁扁的那种),炒几下,再加半勺糖,再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。
4、关火。将葱花撒在上面就可以出锅啦!
介绍食谱要重点突出,每道菜的名称、食材及营养价值却要重点介绍清楚。介绍的顺序层次要清晰,先说主食、再说菜谱、最后说汤。
语言要符合本班孩子的年龄特点,用孩子听得懂的语言。既要简洁明了,又要生动、有趣、具有儿童化。要用心用脑运用多种形式进行介绍,但形式只是一种***手段。
关键在于激发孩子的进食兴趣和欲望,让幼儿不挑食、不偏食,保证饮食均衡,促进幼儿健康。
苦瓜[_a***_]、番茄炒西葫芦、清炒虾米卷心菜、蚝油炒香菇、金针菇炒蛋、响油***、紫苏煎黄瓜,这些清淡的菜谱营养价值非常高,是高蛋白低脂肪的健康饮食,富含人体必须的氨基酸、矿物质、维生素、多糖,可以提高免疫力,预防心脑血管疾病,促进儿童大脑和骨骼的发育。
到此,以上就是小编对于菜单营养分析表的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜单营养分析表的4点解答对大家有用。
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