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100道日本料理佳肴菜谱大全

1、寿司 材料：米饭、海带、生鱼片或腌鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜。做法：将米饭加水煮熟，海带用料理刀切成适当大小，将海带放在米上，再放上鱼片、黄瓜、胡萝卜，最后包裹在紫菜里即可。

2、日本料理一：日式猪排饭 主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法：、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平；洋葱切丝；鸡蛋磕入碗中打散。

3、传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼、肉、蔬菜、酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。

24种烹饪方法

1、种烹饪技法有：炒、爆、熘、炸、烹、煎，贴、烧、焖、炖、蒸、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗。

2、二十四种烹饪技法是：卷、熏、蜜汁、拔丝、冻、卤、烤、拌、腌、炝、烩、煮、氽、蒸、炖、焖、烧、煎、贴、烹、炸、熘、爆、炒。中餐无论是所用厨具还是烹出美食的样式，都能让人眼前一亮。

3、炒 炒是我们最常见最常用的一种烹饪方式，也是很基本的一种方法，只要掌握炒的要领，一般家常菜都能做。炒的要领 将食材切成丝状、片状、丁状或者条状；依具体情况，准备花椒、葱、姜、蒜、干辣椒等配料。

做饭入门菜谱大全

1、适合新手学习的家常菜谱：番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋切成小块，加入适量的盐和油翻炒，炒至熟热即可。这道菜简单易学，口感鲜美，是很多人的家常菜之一。

2、早餐菜谱 煎蛋三明治 将两片吐司片涂上黄油，煎熟一个鸡蛋，加盐调味，放在两片吐司中间，夹紧，放在平底锅中加热，两面均匀煎黄。即可食用。

3、酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。

4、简单的菜谱有很多，如红油金针菇，具体做法如下，首先准备材料金针菇500克蒜10克小米辣适量酱油1勺陈醋1勺白糖1勺辣椒油2勺味精少许盐少许1金针菇洗净，然后撕成小花，再沥干水。

5、家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。

6、今天就为大家准备了一份简单好学的菜谱，保证能做好。西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道非常好做的菜，也是很多人第一次做的菜。而且几乎只要盐就可以做出来。

给女朋友做饭有什么菜谱?配料,做法分别是什么?

第一道菜：可乐[_a***_] 材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒 做法：将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。

对于儿子第一次带女朋友回家，您可以准备一顿丰盛的晚餐。以下是一些菜品的建议：大骨头烩酸菜：这是一道开胃解油腻的菜品，由大骨头和酸菜组成，食材简单，做法也容易。

凉菜有：凉拌西红柿、凉拌腐竹、凉拌木耳等。凉拌西红柿是以西红柿、白糖为主要食材制作的美食，其制作方法是西红柿放在开水烫几分钟，剥去外面的皮，切块，放入碗中，放入白糖，搅拌均匀即可食用。

配料：青红椒丝、红罗卜丝、辣椒油。做法：上汤浸鸡后，过冷水，肉去骨切件，将皮蛋切件、相互叠放，将海蜇凉拌后围边。特点：层次分明、南北风味。

锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边（这个是懒人的做法！呵呵！其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的），下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐，因为豆瓣酱已经够咸了。

十大正宗的韩国料理菜谱

烤黄花鱼 烤黄花鱼是以黄花鱼为主材的菜肴。黄花鱼，味甘，性平，有健脾益气，开胃消食的功效。鱼通常的做法是耗时的，但烤黄花鱼十分简单。

酱汤泡饭 汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗（1834～1849）皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅，用劈柴烧起来的火熬出来的。

下面跟着我来看看韩国料理菜谱大全吧！希望对你有所帮助。 韩式辣年糕 食材：年糕2根、胡萝卜1根、洋葱1个、油、盐、糖、韩式辣酱1大勺 做法 把年糕切厚片，洗干净，然后把胡萝卜、洋葱分别切片。