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现在生活越来越好，父母为什么还是省吃俭用？甚至每顿都吃咸菜？

生活好啦，为什么父母还节俭？也许你们没过过穷日子，不知没钱的滋味，有钱行遍天下，没钱寸步难行，一分钱可以难倒英雄，吃了上顿，不知下顿的日子历历在目，忆苦思甜。有了一顿充，没了敲米桶是现在人的生活风格，然而正为是日子好啦，才防患于未然，年轻没钱可以向父母要，父母没钱却开不了口问儿女要，儿女们能过好他们自己的生活，父母就庆辛了，老了越觉得身体不好，钱难挣，省一点是一点，不给儿女添负担，也希望天下作儿女的也要学习老一辈勤俭节约的好传统，不要等到没钱啦才知平日不会过日子，父母不能陪你们过一辈子，你们能把日子过好啦，父母才安心

我是生活创作者，响铃。

感谢头条平台，我来帮助你回答这个问题。

现在的生活条件。家家都吃穿不愁。已经是小康的日子了。

看看那些身边的老年人的生活状态。很多退休的老年人，他们和老伴打起背包一起去旅行，走遍全国各地，甚至可以去国外度***。每天的生活多姿多彩，让年轻人好羡慕。退休真好。

老年人有自己的业余爱好，比如唱歌儿、跳舞、摄影。写作、绘画。很多兴趣爱好在年轻时候没有时间做，现在清闲下来，他们做自己喜欢的事儿。给自己的业余生活增加了无限的乐趣。

也有一部分老人。手里拿着退休金。每天还是老样子。闷闷不乐，没有自己的爱好没有自己的追求。他们只想安安稳稳，平平静静的过日子只要孩子们过的好，他们就舒心了。日子过的一点儿没有起色。他们眼里看不见快乐。只记得忧伤。

传统的生活模式在父母的脑海里是根深蒂固的。

1.我们的父母大部分都生长在50年代、60年代、或者接近70年代的人。

大部分老人的生活模式。都是传统型的。比如父母年轻时候要养家糊口，要照顾下一代，要照顾年迈的老人。

这是一种生活习惯，父母从小就吃咸菜 窝头 小米粥。要是隔几天不吃这些他们会想这个味道，这些味道已经融入血液里了。并且这些是他们的回忆，一种童年的记忆 一种父母的味道，甚至是一种思乡的情意，这些是忘不掉的。

作为老人，我想回答一下这个问题。现在生活真的越来越好，由于政策好，人民生活水平飞速提高，我这三十年前串房檐的农村人都住上了二层小楼，由于是国营农场，老了又有退休金，生活无忧无虑，但是我们经历过三年自然灾害，凭票购买生活用品的老年人，己经养成了有粮常想无粮时的习惯，再加上年轻人压力大，挣钱不容易，节俭的好传统是不能丢的。

现在生活是比以前好很多，但是比以前工作压力大，没时间做饭，有时是应付一天吃喝，但是父母只要孩子回来，再忙，请***都要做好吃给孩子吃，做饭虽然要花时间，家长对孩子都是尽心的，有的吃咸菜，把身体吃垮了，得不尝试！如果父母为了节省钱，那更不应该，如果没有好的身体给子女增加负担，节约不要成为我们的一种习惯！吃喝要适量为宜！不该省的就不要省，父母再省，在儿女手里也不会珍惜。

亚洲鲤鱼，黑鱼在美国没有人吃，在中国反而是美餐，为什么？

简单的来说是中国人口众多，吃饭是个巨大的问题，农耕文明熏陶下人很勤劳，再加上中国人五千年的文化积淀源远流长，所以不同的地域就幻化出不同的美食，逐步形成官方承认的九大主流菜系，其实中国的菜系远不止这么点，就是一个地区也不一样，南甜北咸，东辣西酸不一而足。

而外国人一来是***充足，***优厚，所以造成饮食比较单一，比较挑剔，比如大家知道人家大多不吃动物内脏，不吃淡水鱼类，大家听说德国的螃蟹泛滥了，美国的亚洲鲤鱼泛滥了，澳洲的龙虾泛滥了……你什么时候听过中国什么东西泛滥的么？

而且，中国人的厨艺也是世界级水平的，世界公认的三个美食国度中国，法国和土耳其，其中尤以中餐最为复杂多样，也最好吃。为中餐点赞。

我觉得，主要是饮食文化方面的差异性所导致。

西方人的饮食和地理位置有很大关系，靠海也是，鱼肉和面包，靠近草原则是乳制品，牛肉为主。

中国人的人口，以及以前的农耕文化，对于土地***，食物等方面的利用率更高，而且从古至今的食物问题，饥荒让人口众多的中国不得不想方设法把有限能吃的食物变得更好吃。

对于像淡水鱼一类的食材也就有了更多处理手段，你看外国人处理一些海鲜手法还是比较简单，直接用水煮的有，或者煎和烤，这样的处理的菜品，一般还是沾酱汁吃，或者之后再进行调味如加入盐，胡椒一类，这类手法，海鲜当然可以，没什么腥味。

但是鲤鱼和黑鱼它们不行，黑鱼和鲤鱼都是低层游鱼，黑鱼杂食性鱼类，鲤鱼的话吃苔藓，一些沉积物，有一股土腥味，就现在人工养鱼也极少养鲤鱼，去市场买鱼，有几档卖鲤鱼？

中国人这么擅长料理的民族，都把鲤鱼放入冷板凳。

更何况外国人他们处理都不行，又怎么吃呢？

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