食疗菜品地域特色怎么写-菜肴的区域特色

虾皮冬瓜汤的菜品特色

1、冬瓜半环，切片，熟虾皮一把备用。热锅冷油下冬瓜翻炒均匀，加入刚没过冬瓜的水，中小火焖煮至冬瓜接近变透明（全透明就太熟啦），放入虾皮，加盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。

2、虾皮冬瓜汤是一道清爽美味，适合夏天消暑的家常菜。下面介绍具体做法。材料： 300克冬瓜、10朵银耳、几片红枣、适量虾皮； 适量盐、生姜。

3、虾皮冬瓜是一道美味清淡而又营养丰富的菜品。下面是一份烹饪虾皮冬瓜的简单食谱：材料：- 冬瓜 500 克 - 虾皮 适量 - 姜蒜适量 - 盐、糖、鸡精适量 - 水 做法： 将冬瓜去皮去籽，切成块状。

滋补老鸭汤的菜品特色

如闻名全国的镇江梅氏老鸭汤、三山老鸭汤、毛哥老鸭汤等等中餐馆，正是凭借这一主打特色产品风靡全国，每到饭店顾客盈门。

经典家常菜酸萝卜老鸭汤 材料酸萝卜80克或是老鸭汤调料一包鸭子500克泡椒10只料酒30ml干花椒3克大蒜10瓣姜10片白糖15克白胡椒粉和盐葱适量制作方法1将老鸭子清洗干净，切成小块备用。

老鸭汤可以加些酸菜、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等，老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。

冬瓜鸭架汤 用料 烤鸭架 一副 冬瓜 一块 香菜 4根 葱 姜 甜面酱 2－3勺 盐 料酒 冬瓜鸭架汤的做法 鸭架一只，去掉鸭PP，用手将鸭肉一点一点撕下来，撕成鸭丝，备用 把撕下鸭肉丝的鸭架，掰成小块。

沙参玉竹老鸭汤，汤中沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热；玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。

你最喜欢吃的家乡特色美食是什么?

羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了。小编最喜欢的，还是红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。烤鱿鱼。

酸香美味的酸菜，是我的家乡最具特色的一道美食。酸菜是一种用大白菜腌渍的美食，具有酸香美味、营养丰富的特点。这种美食也是我的家乡的特色美食之一。

我的家乡有独特的风土人情，还有令人馋涎欲滴的特色美食。那么，有什么可以安利一下你们家乡的美食吗？具体来说，小鸡炖蘑菇、酸菜炖肉、乱炖就是我最喜欢吃的家乡特色美食。香浓美味的小鸡炖蘑菇。

首先我是广东省揭阳的一个小山村人，我的家乡是青梅之乡，所以最具有特色的美食也就是甜脆梅了，还有我们的客家酿豆腐酿苦瓜，米切糕等等。

“广西自然是螺蛳粉啊，闻着臭吃着真的香，没吃过的一定要试试！你肯定会爱上的！”螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫、麻的独特风味。

中山小榄公饭馆的特色菜品是什么呢?

1、菊花糯米鸡是菊花宴的主菜，鸡肉表面金黄，与菊花的颜色融为一体，里面装满了菊花米饭，经过长时间的蒸煮，鸡肉的香味完全渗入米饭，米饭颗粒饱满，入口软糯，回味有菊花的清香，完美中和了糯米本身的甜腻，十分推荐。

2、潮州鱼丸是中山小榄的特色美食之一，选用新鲜_鱼、黄鳝等鱼类为主材，加入适量淀粉、肉糜和调料等原料制成，口感细腻，加上酸辣的椒酱调味，让人回味无穷。第三，小榄特色烧腊。

3、小榄的菊花宴主要菜式有：三蛇菊花羹、菊花炸鱼球、菊花蒸[_a***_]、菊花鱼榄、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜、菊花焖猪肉、菊花炒牛肉等等。

4、小榄镇的美食种类繁多，有当地特色的鱼丸、鲩鱼炒米粉、香辣蟹、牛肉火锅等。尤其是鱼丸，有很多不同口味，口感鲜美，令人难以忘怀。小榄镇的餐厅以家常菜为主，价格不贵，让游客充分体验到地道的中山美食文化。

5、下面我将介绍三家在小榄最为人称道的饭店。第一家：源记酒家。这家酒家已有近百年的历史，口味一直受到人们的追捧。最受欢迎的菜品是鲍汁凤爪和脆皮烧鹅。菜品的味道一流，价钱也不贵。第二家：田心村酒家。

6、中山特色美食：石岐乳鸽 石岐乳鸽是广东中山市非常著名的一道特色菜，它可以盐焗、红烧、卤水、白切等。每种做法都很非常好吃。特别是红烧乳鸽，鸽子肉又嫩又入味，紧致有弹性，皮是脆的，骨头都是香酥的。