湘菜的图片,湘菜的图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜的图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜的图片的解答，让我们一起看看吧。

在长沙哪里能看到湘菜系列图片展？

长沙市内有多个艺术馆和博物馆，但是目前没有专门展出湘菜系列图片的展览。不过，湘菜是湖南传统文化的重要组成部分，可以在湖南省博物馆、湖南省文化馆等机构的文化展览中看到相关内容。同时，长沙市内也有多个湘菜餐厅，可以通过品尝美食来了解湘菜文化。

经典湘菜300例的主要内容？

本书在实现原材料、调味料、烹调技艺等创新的基础上，第一次按照炒、蒸、煎、烧、炖、熘等常用的基本烹调技艺对新主流湘菜进行介绍。

第一次按成菜过程对关键技术要素进行分解表述；第一次按照菜肴特色用小图片、大照片对菜肴的色泽、造型、质地、烹调技法进行详细地展示，呈现了主流湘菜以自然为美、以独到为美、以巧配为美、以味为美、以养为美的美学意境，真是美轮美奂，美到极致。这是湘菜走向新的饮食文明的精彩亮相，这是新一代湘厨的一个创举、一种气魄、一种实力。

你吃过最好吃的湖南美食有哪些？

谢谢邀请。

我吃过最好吃的湖南美食是红烧肉，还是在毛家饭店吃的，据说这也是我们伟大的***最喜欢吃得菜了。

这款红烧肉表皮红润油亮，色泽诱人，肉香味十足。夹起一块入口，那种感觉真的很美妙，肉质细嫩，肥肉入口即化，一点都没有让人恶心的油腻感，瘦肉软烂无渣，不柴不老，口味偏甜但不腻，真的很棒哦。

很多人误以为红烧肉表皮红润是加了人工色素，其实不是的，传统的用糖上色，但是糖一般在3-5个小时氧化变黑，现在饭店里面都用红米曲水、糖、酱油着色，还是很健康的。而且红烧肉先经过油炸，经过高压锅焖煮，原本肉里面的油脂被逼出，大大降低油脂成分，有利于三高人群降低三高啊。

还有这款红烧肉打底的干豆角，这也是湖南很知名的菜呀。晒干后的豆角少了水分，多了一些嚼头和独特的香味，用红烧***出来的油脂焖煮后多了肉味，非常的美味。

作为一个湖南人，吃辣是从小就锻炼出来的，各种辣椒的吃法，数不胜数。湖南人吃饭每餐都少不了辣椒，可谓是无辣不欢。还把辣椒制作成各种调配料。先上几张图片，看看你们有没有流口水

小厨吃过最好吃的湖南美食是爆炒腰花，红烧肉。

当年读书的时候，有一位同学是湖南人。放***的时候，邀请小厨到他家里玩，同学家在山区，哪个年代，交通没有现在这么发达。先是坐绿皮火车，然后转班车，还要走一个小时山路，才能到达同学家里。

天快黑了，我们才进家门，叔在倒茶递水，婶在厨房炒菜。叔说，老远就看见我们了，估算着时间做饭，很快就会做好。第一道菜是爆炒腰花，配菜是青红椒，西红柿。小厨又累又饿，顾不得礼仪，一个劲猛吃，觉得天下间最好吃的腰花，就是眼前这盘了。

后面还上了好多菜，但是小厨到现在，就是记得这盘炒腰花的味道，腰花够脆，辣椒劲道，西红柿甜甜酸酸，真正米饭杀手。小厨是连扒了两大碗饭方罢手，叔说喝点米酒解乏，小厨不知天高地厚，喝了一碗，这种碗现在很少见了，当地人称八角碗，可以倒入半斤多米酒。喝完一会，开始头晕，睡到后半夜方醒。

第二天赶集，叔挑了一担稻谷，足有百斤，小厨和同学各背四五十斤，一路不停顿，叔还有边走路边换肩的本事，双手一转，担子就从左肩换到右肩。而卖稻谷换到的钱，除了买点生活用品，其余的全部买五花肉。

这也是小厨第一次见识湖南红烧肉。婶把肉切成整整齐齐的块，放入锅里小火煎出油，翻炒至焦黄，盛出多余的油，加入酱油炒上色后，加入清水，加盖烧一个小时，全部收干汁后出锅。红烧肉的皮一夹即破，瘦肉已经变松散，入口时即变为丝状，一点都不柴，满口肉香。

若干年以后，小厨才明白，湖南人民的待客之道，叔婶并没有因为小厨年纪小，而敷衍了事。而是真正当客人对待，家里没有什么上得桌面的硬菜了，宁愿卖稻谷，也要尽地主之宜。他们的热情，并非嘴里说说，而是体现在桌子上，这一碗红烧肉里。

到此，以上就是小编对于湘菜的图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜的图片的3点解答对大家有用。