1、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道家常菜,制作简单,口感脆爽。首先将土豆切成细丝,用擦丝器擦成丝后炒制。然后加入大蒜、干辣椒等调料,炒香后加入土豆丝翻炒,最后淋入白醋和少许醋,继续翻炒几下即可。
2、做法:1)先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀,把韭菜洗干净切成段。2)热锅温油,将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。备用。3)锅下一点油热,放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。
3、下面就大家分享几道家常菜的做法,简单易学,营养又健康,喜欢的朋友可以收藏一起,有空就在家试一下。
4、家庭版自制蛋挞 食材准备:蛋挞皮适量、淡奶油 110克、牛奶 110克、炼乳 15克、糖 30克、蛋黄 3枚;做法步骤:将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化,不必煮沸腾。
5、白菜炒木耳 原料:娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料:五花肉100克。调味料:葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。
1、今天推荐这4道下酒菜, 红油浓酱,热锅爆炒, 个个都是 硬菜 ,家里来了客人,请客喝酒,就得这么来 “才够味!”第一道:溜肥肠 溜肥肠的主要食材是 猪大肠, 是很经典的一道 东北菜。
2、凉拌黄瓜清脆爽口,麻辣鲜香,老一辈的爸爸们最喜欢的一款下酒菜。颜色翠绿,好看又好吃。
3、油炸花生米:油炸花生米是我国一道经典的下酒菜,这道菜的做法也十分简单,只需把花生米放入锅中油炸即可。卤鸡爪:卤鸡爪是一道十分美味的下酒菜,鸡爪的皮质弹嫩,筋膜比较多,吃起来非常过瘾。
4、蒜泥鸡蛋是一道传统的下酒菜,也是一道非常简单的家常菜。它的制作方法很简单,只需要将鸡蛋煮熟后剥皮,然后加入捣碎的蒜泥和适量的盐和生抽,搅拌均匀即可。
5、老醋花生米是山西一带的下酒菜,属于晋菜系。此菜,酸甜可口。以花生、醋、糖以及盐等制作而成。凉拌海蜇丝是一道菜品,制作原料主要有海蜇丝、米醋、蕃茄等。
将豆腐切片,用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出沥干待用。
把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄,然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝,加进汤水和调料,放进炸过的豆腐略焖成菜,即为芳香味浓的红烧豆腐。豆腐改炸为煎或飞水亦可。
家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油,将粘过淀粉的豆腐放入,粘一块放一块。
1、主料:茄子500g 辅料:油适量、盐适量、鸡蛋适量、面粉适量 步骤茄子洗净。步骤将洗好的茄子改刀切成片。步骤碗里面粉加鸡蛋、盐、水调成面糊。步骤将茄子裹上面糊。步骤放入油锅。
2、佐料茄子(一个)番茄(半个)佐料盐(适量)水淀粉(适量)白糖(适量)生抽(适量)大葱(适量)蚝油(适量)青红椒(适量)辣酱(适量)炊具油[_a***_]一个准备好的材料。2茄子切成小块,大葱、青椒、西红柿切成丁。
3、茄子蒸熟放到碗里,加入生抽,陈醋,麻油,蒜泥,盐,全部搅拌好就可以了。原汁原味,做法简单又营养,而且超级下饭。风味茄子,烧茄子,地三鲜,田园四宝,南烧茄子,鲶鱼炖茄子,凉拌茄子,酱烧茄子,茄子皮炒肉丝。
4、风味茄子是很不错的一种家常菜,首先需要我们准备好茄子、蒜、香菜等食材。还需要准备好味精、鸡精、白砂糖、干辣椒丝、香醋、酱油以及花椒等调料。首先要把大蒜子放到案板上,之后我们选择切成蒜末,在其中装入碗中备用。
5、风味茄子有两种口味,做法不同,酸甜适口,咸味。多吃茄子有降血脂的作用。调味茄子的家庭做法。1:茄子洗净去皮,切块备用。将洋葱切成小块,红辣椒切成小块,洋葱、生姜和大蒜切成薄片或颗粒备用。
6、茄子洗净去皮。茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水。等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火。
一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜,见下图:除了南瓜和金瓜,其他蔬菜,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
步骤:茄子切成滚刀状。切好的茄子用盐腌一下,把茄子里的水分挤出来。准备一个碗,将蒜末,一勺糖,两勺生抽,一点老抽,水加在一起备用。锅中热油,油可以适当多一些。
肉丝鲜嫩,青椒爽口,很开胃的美味家常菜。材料 材料:里脊肉 300克、青椒5个、黑木耳适量。调料:葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。
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