风味家常菜食谱大全 食品搭配表,风味家常菜食谱大全 食品搭配表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风味家常菜食谱大全 食品搭配表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍风味家常菜食谱大全 食品搭配表的解答，让我们一起看看吧。

简单家常菜做法大全？

1、西红柿炒鸡蛋。这可能是最简单的一道家常菜了，做法：热油炒鸡蛋，起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁，放入炒好的鸡蛋收汁即可。忙的时候这一道菜就能下去三碗白米饭，而且非常的美味。

2、尖椒土豆丝。 做法简单：将马铃薯切成丝，放入盆浸泡，将尖顶椒切成细丝备用，将马铃薯丝捞进去控干水份，锅内油烧热，入蒜加入尖椒往返翻炒，放入控好的马铃薯丝加酱油、醋、盐大火快炒，炒一两分钟后便可出锅。重要的是好吃，非常好吃，而且很下饭。

3、可乐鸡翅。 做法：鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱，鸡翅下锅，煎至外面稍黄，参加两勺的生抽，翻炒一小会儿，可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。适合所有人，特别是小孩特别喜欢。

三十人的大锅菜菜谱及做法谁能提一下呢？

笋干炖三层肉

做法：春笋干一斤切好先煮烂、三层肉炸到出油。两样再混在一起用大锅一直炖，放点大蒜和一点白糖，炖越久越好吃。

梅菜扣肉

做法：永定菜干两斤洗干净、三层肉三斤切大块斤状。配一些老姜和白糖，味道调好，两样混在一起蒸。

大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一，在北方地区较流行。食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。此菜其名称的由来，首先是它有很多种菜的风味，其次就是说在早年大家是在一起吃饭一起干活，所以就叫做了大锅菜。

大锅菜虽有些土，但却能上得大席面。大锅菜只有用普通东西才做得地道，若放进山珍海味，反倒失了味道。所谓"百菜白菜美，诸肉猪肉香"。大锅菜为家常菜，要用家常吃法。没有了大锅，也就不能称作"大锅菜"，虽然还是那些东西，虽然仍是那样做法，但做出来只能改头换面唤作"炖大菜"，相比"大锅菜"，已不是原来面目。在讲究仪表、注重风度的诸多场合，在要求体型、讲求口味的时候，享用大锅菜如绅士般的吃法不仅少了韵味，更缺了底气。

主料

　　鸡汤自己斟酌土豆自己斟酌

　　腊肉自己斟酌***自己斟酌

　　火腿肠两根各种蔬菜（什么菜蔬菜都可以）自己斟酌

　　鱼丸自己斟酌

　　辅料

　　大蒜六个云南的甜酱两勺

　　盐少许葱一根

　　草果一个八角一粒

　　花椒少许

周六吃什么家常菜？

答:这个问题没有统一答案。因为每个家庭情况不同，喜欢的菜品不同。一般来说周六休息，有时间做点家人爱吃的菜，也是很美好的。如可以做糖醋鱼，红烧排骨，麻辣豆腐，西兰花，烧茄子等荤素搭配的[_a***_]。

一、酸笋炒鸡腿肉

准备食材：鸡腿，泡椒，酸笋，青线椒，小米辣，蒜片。

做法步骤：

1、鸡腿清洗干净，去骨后切成块，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。酸笋切成片。青线椒、小米辣切成圈。

2、起锅烧油，油热后爆香蒜片，再放入鸡腿肉煸炒一会儿，炒至变色，炒至表面金黄。再放入酸笋、小米辣、青线椒和泡椒翻炒均匀。

鱼香肉丝。

周六吃家常菜鱼香肉丝。

家常菜简介

家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

星期一，红烧金鲳鱼，辣椒炒五花肉，炒茄子，煮青菜，蛋花汤。

星期二，红烧红鱼，蒸肉末鸡蛋，炒黄瓜片，冬瓜蛤蜊汤。

星期三，排骨炖莲藕汤，豆豉炒青椒，炒青菜。

星期四，西红柿炒鸡蛋，红烧秋刀鱼，炒西兰花，平菇瘦肉汤。

星期五，白灼海虾，市场卖的熟猪头肉，炒青菜，筒骨玉米胡萝卜汤。

到此，以上就是小编对于风味家常菜食谱大全 食品搭配表的问题就介绍到这了，希望介绍关于风味家常菜食谱大全 食品搭配表的3点解答对大家有用。