中国菜系哪个最受欢迎,中国菜系哪个最受欢迎的

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在中国最受欢迎的是什么菜系？川菜可不可以排第1位？

一方水土养一方人，自己喜欢吃的就是最受欢迎的。先说一件往事，以前的口号是东南西北中，发财到广东，而且由于交通不便，飞机票太贵，火车票难买，加上没有高铁，大巴就是很多人无奈的选择。

云贵川的车到广东，必须经过我们广西，我家乡有二级路通过，也是陆路到广东的唯一通道。大家都知道，二级路跑不快，而人有三急，每跑一段时间，大巴就要停靠，而停的地方就是路边饭店。

很多本地人看到了商机，沿途开起了四川饭馆，重庆小面，贵州风味，云南特色等饭店，专门做外省人生意。我的堂哥阿勇也跟风开了间川菜馆，但他不会做川菜，硬拉我去教。

我也是半桶水，就是只会爆香姜葱蒜，加豆瓣酱炒出红油，撒两把辣椒，放入肉类炒熟的主。阿勇照猫画虎，水平更差，但是生意火爆，其中的猫腻就是另外免费招待大巴司机，还塞红包。

随着高铁开通，大巴没落，但这些饭店还在营业，客人换成了货车司机。以阿勇的饭店为例，他把店扩大为停车场模式，免费停车，在店里吃饭就行。

这说明什么呢，仍然以阿勇为例，当初做的川菜不怎么样，但是胜在虚心好学，客人提的意见，要求尽量满足，如盐放多了，麻辣少了，步骤不对等，相当于是免费教阿勇学做菜，现在他已经是一把好手。

老夫走过三十个省市自治区，感觉中国最好吃的就是川菜。四川人个个都是美食家。大饭店吃不出什么感觉，除了环境好餐具精美。我最喜欢在川渝的路边摊，指定某某配某某，看着老板现炒。例如黄瓜配腰片，泡椒配猪肝，鸡珍配蒜苗。

吃在四川，味在自贡～再要往下说呢，那就得去富顺吃了哈！[灵光一闪]

川菜的特色，就是麻辣，再要说‘盐帮菜’呢，那就是油宽火大味精重，吃习惯的了呢，觉得就是这个味儿，吃不习惯的呢，估计肠胃受不了！

地地道道的富顺人，可是出来二十多年了，每次回老家，都是含着一泡口水回去的，不过吃上三五天，就有点着不住了。辣都好说，确实太油了～

不过，话又说回来，不油，那也不是‘盐帮菜’了哈！

中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？

八大菜系，是历经一代一代人们的实践总结，不惧岁月检验，逐渐形成的八大地域人们普遍认同与喜好的菜系。八大菜系产生于不同的地域，适合于不同地域人们的口味，凝聚着不同地域人们的智慧，体现着不同地域人们的生活习惯，甚至反映了不同地域特有的风俗人情与独特的地域性格，八大菜系那个都顶瓜瓜的第一，或者说，不分伯仲，只分地域。比如，人们一提到湘菜，就会想到一个“辣”字，再由一个“辣”字，就会想到楚地水乡，***辣的太阳，气蒸云梦泽，水乡，太阳，必多湿气，生活在这里的人们，久而久之，发现辣椒能去湿提神，于是，菜不离辣了，于是，就形成了湘菜，于是，就有了辣妹子！勿容置疑，那一个菜系的产生乃至臻于完美，都饱含着故事与道理，都凝聚着智慧与文化！八大菜系是我们中国的，也是我们世界的，味道就在这里，适合自己的，多品味品味，不适合自己的，不妨尝尝鲜，或许在品尝中，你就会发现不同的文化中那相通的脉与源，你就会认知我们中华文明的博大精深！不管中国人外国人，只要是认同人类文明，你就得接受中华文明，由此，我以为，我们又何必刻意拿我们中华文明去刻意迎合哪些人呢？！

到此，以上就是小编对于中国菜系哪个最受欢迎的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国菜系哪个最受欢迎的2点解答对大家有用。