湘菜特点用四个字形容,湘菜特点用四个字形容怎么说

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜特点用四个字形容的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜特点用四个字形容的解答，让我们一起看看吧。

代表八大菜系的成语？

美味佳肴:1.上等的、第一流的食品2.精致可口的饭菜3.味道鲜美的食品。

佳肴美馔:精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。

山珍海味:山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。

八珍玉食: 泛指精美的肴馔。

山肴野蔌：熟的鱼肉；簌：野菜。 指山中的野味和野菜。

湘菜好还是粤菜好？

粤菜湘菜就像两个极端一样，一个口味清淡，连吃的时候以为是不放油盐一样，寡淡无味，一个口味极其重，好像油盐不要钱一样的，还有辣椒一抓大把，而且是超级辣的那种，湖南地区有句形容我们湖南炒菜，拿油当汤用，味精起坨坨。

其实好多人不了解湖南菜的，都以为湖南菜就只有辣味，我小时候吃得湖南菜，基本没有什么辣味，像扣肉、炖猪脚、木耳炒肉丝、圆子肉、红烧肉等等都是不放辣椒的，这是由于后期我们湖南越来越多人吃辣椒上瘾了，才会像现在这样什么菜都放辣椒，你来湖南吃喜酒正餐的话，绝对很少有带辣椒的菜。

广东菜给我的印象就是什么都能煲汤，炒什么菜都喜欢放蚝油、生抽，而且炒的菜半生不熟的，尤其白切鸡跟鱼稀饭，一般人很难接受，太腥了，他们好像习惯了那股腥味

还有就是广东人喜欢什么都吃，猫啊、老鼠居然都拿来煲汤，反正我是接受不了粤菜。

萝卜青菜各有所爱，湘菜有湘菜的味道，粤菜有粤菜的滋味，两种应该各有所长的。

湘菜味道重，而且离不开辣椒，材料很丰富，油重色浓，以香辣、香鲜为主要味道，非常开胃下饭，常见菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。

湖南有一道很出名的菜叫做毛氏红烧肉，这是毛爷爷那时候很爱吃这道菜，甜而不腻，酥而不烂的口感特别好吃。***用那种不肥不瘦的肉，切成块状然后加入酱油和糖等多种调料烧制而成，做出了最正宗的红烧肉。

粤菜即广东菜，是中国汉族四大菜系、八大菜系之一。粤菜做法比较复杂，精细。传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格。粤菜在国外是中国的代表菜系。

经历了两千多年的发展历程后，粤菜博取众长，根据本地的口味、嗜好、习惯，不断吸收、积累、改良、创新，从而形成了菜式繁多、烹调考究、质优味美的饮食特色。近百年来已成为国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。

如果用金庸***中的武功来形容中国八大菜系，它们分别对应哪种武功？你怎么看？

1鲁菜～九阳神功。至阳至刚，将天下之食材，味道融于一炉，翻炒出***的底蕴！

2[_a***_]～四川唐门，招法辛辣，***，更有辣椒，麻椒独门暗器，抓人食欲于无形！

3粤菜～降龙十八掌。一招贝龙在天，蛇，鼠，鱼，狸无一幸免。

4淮扬菜～***。***天地食材之精华，集灵洞，玉床，琵琶神髓修炼而成。讲究阴阳互补，乃恋爱中双修大术。

5湘菜～奔雷手，排山倒海，巨辣滚滚！瞎逼放！

6闽菜～

7徽菜～

8浙菜～

蟹腰

中国饮食文化源远流长，共分鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等“八大菜系”。

如果用金庸***里的武功来形容八大菜系，那么我们来一个一个的说。

（九转大肠）

答主觉得张三丰的太极拳正好符合中正大气、平和养生的特点，而且属于道家内功，绝对正宗。

（太极张三丰）

这个问题很有意思，用金庸***中武功来形容中国的八大菜系，武功和菜系这似乎是八竿子打不着的，不过如果你仔细想想的话，好像还真有点相似的地方。中国的菜系是由于一定的气候、历史、地理、物产及风俗习惯的不同而逐渐演变而成的具有独特风味及烹饪技巧的地方菜肴体系，就跟武功一样，具有特定的门派和招式特点。今天就来说说如何用金庸***中的武功来形容中国的八大菜系。

一、粤菜，粤菜的特点是清新淡雅、花色繁多、善于变化、选料精细、鲜而不俗，在烹饪技巧上擅长炒、烩、煎、炸、炖等。用来形容粤菜的武功是张***的绝学，太极剑。太极剑收放自如，刚柔并进，汇集阴阳两极之气，圆转如意，轻灵脱俗、正如粤菜的清新典雅，高端大气。

二、川菜，川菜口味香浓并重，鲜辣醇厚、色彩分明，五味俱全，善于小炒，蒸、烤、收汁较浓，辣味十足。用来形容川菜是武功是我萧某人的降龙十八掌，降龙十八掌，音响一出，谁与争锋。此功乃是乔峰的绝学，降龙十八掌招招威力无穷，具有无坚不摧、刚劲猛烈的特点，每一掌打出都具有龙吟虎啸之势，非常适合川菜的醇厚和香辣，刚劲猛烈的降龙十八掌正如重庆火锅一般鲜浓给力。

三、鲁菜，鲁菜特点是突出本味，具有鲜嫩，味纯，清香，用料优良，历史悠久，底蕴深厚，烹饪技巧上善于爆、调、烧、炒、讲究火候运用。在金庸武功中，大理段氏绝学六脉神剑用来形容鲁菜最适合不过了，六脉神剑是将内力于指尖激发出去，以气走剑，***于无形，类似于科幻电影中激光枪，指哪打哪，威力无穷，正如鲁菜的精准火候以及善于爆炒的技巧。

四、淮扬菜，苏菜的特点是讲究形，刀工，口味清淡平和，烹饪技巧在于造型和刀工的讲究，善于焖、炖、调汤。在金庸武侠中，我认为唯有独孤九剑方能对应苏菜那完美的刀工，此剑法为剑魔独孤求败所创，无招胜有招，遇强则强，可破天下门派剑法，这样完美的剑法用来形容苏菜是最好不过了。

五、浙菜，浙菜清鲜脆嫩，菜式精巧，鲜味十足，在技巧上善于溜、蒸、炸。用来形容浙菜的武功是玉女素心剑法，因为此剑法中每一招都蕴含着杨过和小龙女之间韵事，剑法轻盈飘逸，精美绝伦，用来形容浙菜的精巧是十分切合的了。

六、湘菜，湖南菜系跟川菜有几分相似之处，以酸辣为主，特点是油多，口味多变，香辣，而烹饪技巧则是煨最为出名。所以对应的武功是易筋经，此功通过修炼丹田真气打通全身经络来增强内力，对应湘菜的煨技上面，小火慢炖，最后出来的就是精髓和精华。

七、闽菜，福建菜系主要讲究鲜，以海鲜烹饪尤为丰富，注重色美，味鲜，其中的“糟”独具特色。对应的武功是黯然销魂掌，黯然销魂掌乃杨过独创绝学，凭借这一招打败金轮法王，为什么要用来形容闽菜，那是因为那个“糟”字，糟是将食物放进容器中，正如杨过在自以为失去小龙女后自我独处，自我封闭，黯然伤神的情况下悟出黯然销魂掌。

八、徽菜，徽菜的特点是酥和香，重火工，擅长烧、熏、蒸，选材朴实。对应的武功是铁掌，为什么说是铁掌呢？因为此功虽不及降龙十八掌般威力无穷，但是也不可小觑，而且非常的实用，对应徽菜的选材朴实最好不过，虽然铁掌水上漂为人不朴实。

到此，以上就是小编对于湘菜特点用四个字形容的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜特点用四个字形容的3点解答对大家有用。