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粤菜可以细划分哪三种菜系? 川菜是什么菜,粤菜可以细划分哪三种菜系? 川菜是什么菜

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广东菜系由哪几个分支构成？

粤菜是我国著名四大菜系之一，主要由广州菜、潮州菜、东江菜三种风味组成，以广州菜为代表，具有独特的南国风味。广东菜与重辣的川菜不同，口味偏清淡，强调食材新鲜的口味。调味料的添加更是精细，以调出食材鲜美的味道，不能盖住食材本来的味道。

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（图片来源网络，侵删）
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